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2019-04-11
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今日要返大學交assignment，為左珍惜剩低唔多係大學既生活，於是就決定同朋友去大埔墟食餐好。之前朋友黎過好評，所以就諗住黎呢度朝聖☺️一去到見到個店面已經好討喜，紅黃色既燈籠加上藍色既旗仔，令我諗返起日本居酒屋既感覺。而入到去就更加有家既感覺。店入面唔算大，但係廚房上面貼滿左小朋友既畫作，唔知係咪店家既小朋友既畫呢？跟住就講返野食啦，呢度既午市套餐好抵！本身一個拉麵大約$75-80，但只要加$5 就可以有煎餃/小丸子加飲品。朋友唔好汽水，都有菜包沖熱茶，服務非常貼心！因為唔食得辣既關係，我點左豚骨拉麵（$75），麵條煮得非常適中，好彈牙有口感，最surprised 絕對係溫泉蛋，蛋黃煮成流質，又唔會流灑係啲湯度，甜甜地，味道一流！而叉燒煮成少少焦，但又唔會有焦既味道，火喉掌控得好好。湯底完全冇味精既感覺，最後飲晒成碗湯都唔會覺得口渴😍另外呢個係店員推薦既配菜，據講係廚師特意炒既，味道有啲辣，但好開胃，唔錯☺️講埋啲小食啦，煎餃雖然賣相麻麻，但係入面既肉味道唔錯，可惜如果可以煎耐啲啲會比較有煎脆既味道！而小丸子好足料，好大個，汁同配料加上墨魚既香味，好值得推介大家去叫另外我地都叫左個炸
一去到見到個店面已經好討喜，紅黃色既燈籠加上藍色既旗仔，令我諗返起日本居酒屋既感覺。
而入到去就更加有家既感覺。店入面唔算大，但係廚房上面貼滿左小朋友既畫作，唔知係咪店家既小朋友既畫呢？
跟住就講返野食啦，呢度既午市套餐好抵！本身一個拉麵大約$75-80，但只要加$5 就可以有煎餃/小丸子加飲品。朋友唔好汽水，都有菜包沖熱茶，服務非常貼心！
因為唔食得辣既關係，我點左豚骨拉麵（$75），麵條煮得非常適中，好彈牙有口感，最surprised 絕對係溫泉蛋，蛋黃煮成流質，又唔會流灑係啲湯度，甜甜地，味道一流！而叉燒煮成少少焦，但又唔會有焦既味道，火喉掌控得好好。湯底完全冇味精既感覺，最後飲晒成碗湯都唔會覺得口渴😍
日本博多豚骨拉麵
$75
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辛辣拉麵
$80
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另外呢個係店員推薦既配菜，據講係廚師特意炒既，味道有啲辣，但好開胃，唔錯☺️
講埋啲小食啦，煎餃雖然賣相麻麻，但係入面既肉味道唔錯，可惜如果可以煎耐啲啲會比較有煎脆既味道！
而小丸子好足料，好大個，汁同配料加上墨魚既香味，好值得推介大家去叫
另外我地都叫左個炸芝士，唔會丸多麵粉，包裹得岩岩好，而入面既芝士好濃郁，對我黎講有少少太濃，但我朋友就好鐘意，所以我諗麵係因人而異🤔
日式煎餃子
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章魚小丸子
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炸芝士
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有機會下次一定試下佢既黑蒜拉麵😍
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