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2018-12-24
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就到年尾，工作開始輕鬆一點了。今天提早下班跟朋友吃晚飯。晚上六時多到達餐廳，餐廳小小的，裝潢簡樸，木製地板配上黑色木製桌椅，窗外可以眺望維多利亞港，景致怡人。除此以外，現場還有一位結他手，在店內表演唱歌，他還會接受在場顧客點唱，很有氣氛呢！餐牌的選擇多元化，有海鮮、沙律、前菜等等，最特別的地方是松露口味的菜式非常多，很適合松露愛好者。⭐️海鮮拼盤$498海鮮拼盤很豐富，有生蠔四隻、鮑魚兩隻、日本鮮帶子兩隻、鮮蝦四隻和花螺六隻。每種海鮮都配上特製的醬料，例如生蠔蘸芫荽醋，入口爽甜。帶子配蜜糖麵豉汁，入口鹹香，帶出帶子的鮮甜。冬陰公汁配花螺，入口鮮甜，頗惹味。鮑魚經過醃製，送進口很滋味。⭐️松露煮日本年糕$98年糕煮得軟軟糯糯，配上黑松露醬，份量不多，小吃多滋味，不怕吃多了有飽膩感。⭐️紅咖喱蟹肉配西班牙熱脆麵包$148麵包烤得鬆脆，麵包中間有很多氣孔，入口「卜卜脆」，配上紅咖喱蟹肉魚籽，紅咖哩並沒有辛辣的味道。絲絲蟹肉，還有魚籽，吃起來魚籽仿佛在口中起舞，非常惹味呢！⭐️黑松露蘑菇湯$68蘑菇湯入口有香濃的黑松露蘑菇香氣，搭配蘑菇碎粒，暖暖肚子。⭐️5小時慢煮美國牛肉眼$398最震撼就是這塊牛肉眼
晚上六時多到達餐廳，餐廳小小的，裝潢簡樸，木製地板配上黑色木製桌椅，窗外可以眺望維多利亞港，景致怡人。
除此以外，現場還有一位結他手，在店內表演唱歌，他還會接受在場顧客點唱，很有氣氛呢！
餐牌的選擇多元化，有海鮮、沙律、前菜等等，最特別的地方是松露口味的菜式非常多，很適合松露愛好者。
海鮮拼盤
$498
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⭐️海鮮拼盤$498
海鮮拼盤很豐富，有生蠔四隻、鮑魚兩隻、日本鮮帶子兩隻、鮮蝦四隻和花螺六隻。
海鮮拼盤
$498
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每種海鮮都配上特製的醬料，例如生蠔蘸芫荽醋，入口爽甜。帶子配蜜糖麵豉汁，入口鹹香，帶出帶子的鮮甜。冬陰公汁配花螺，入口鮮甜，頗惹味。
鮑魚經過醃製，送進口很滋味。
⭐️松露煮日本年糕$98
年糕煮得軟軟糯糯，配上黑松露醬，份量不多，小吃多滋味，不怕吃多了有飽膩感。
紅咖喱蟹肉配西班牙熱脆麵包
$148
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⭐️紅咖喱蟹肉配西班牙熱脆麵包$148
麵包烤得鬆脆，麵包中間有很多氣孔，入口「卜卜脆」，配上紅咖喱蟹肉魚籽，紅咖哩並沒有辛辣的味道。絲絲蟹肉，還有魚籽，吃起來魚籽仿佛在口中起舞，非常惹味呢！
⭐️黑松露蘑菇湯$68
蘑菇湯入口有香濃的黑松露蘑菇香氣，搭配蘑菇碎粒，暖暖肚子。
5小時慢煮美國牛肉眼
$398
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⭐️5小時慢煮美國牛肉眼$398
最震撼就是這塊牛肉眼扒，它的份量真的很大，大約比我的手掌還要大。煮大約四成熟，顏色鮮紅粉嫩，表面佈滿些許脂肪，切下去非常輕鬆，入口肉質很軟很嫩，嚼起來還有油脂香氣，肉味愈嚼愈香呢！
⭐️美國黃油雞扒配松露鮑魚$188
有一隻鮑魚配上一塊雞排。雞排也很大一份，有點厚度，雞肉入口Q彈，配上松露醬，添加了雞扒的濕潤，吃起來不乾柴。
最後來一個小小的泡芙甜品，結束這頓完美的晚餐。
▫️餐廳的景色很美，還有駐唱歌手，食物也在水準之上，有機會再來！
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