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2024-02-18
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麒天罔顧食客食物敏感、服務不合格節日到麒天用餐，點菜時，見餐牌有標示「素」、「辣」、「招牌」菜式。長髮女待應推介辣子烏雞，我表示家人不能吃辣，揀脆皮太安雞。最後，經考慮各人喜好，為求每道菜式也合全枱人口味，沒有揀套餐。經過嚴選，順利完成點菜，當中沒有揀任何辣菜式，期待一同品嘗每道美食。第一道菜，發揮正常，的確美味。可惜，第二道菜「金湯仿遼參餃」已出事，上菜時待應表示金黃色嘅湯底係南瓜湯。但南瓜湯異常辣，對於一般人可能是小事。但對於一個舌頭動過手術、對辣特別敏感的人，這就是千般受罪！由於當天是一家人慶祝，家人不忍破壞氣氛，強忍痛楚。我即時向另一位短頭髮女待應查詢為何這道菜有辣味，她表示不明白為何南瓜湯是辣，並會入廚房查詢跟進及確認其他菜式不辣。可惜，35分鐘後上第七道菜「黑金和牛酥」又出事。家人再次受到辣味衝激，再向那位短頭髮女待應查詢，竟然敷衍回覆，餡料預先奄好，完全沒有歉意！自此，那位短頭髮女待應失去蹤影，「金湯仿遼參餃」為何異常辣依然是一個謎。而為何35分鐘前保證已下單菜式沒有辣味，最終又上有辣味嘅「黑金和牛酥」呢？究竟那職員係無記性、無交帶，還是漠視查詢、沒有跟進、敷衍了事、罔顧
節日到麒天用餐，點菜時，見餐牌有標示「素」、「辣」、「招牌」菜式。長髮女待應推介辣子烏雞，我表示家人不能吃辣，揀脆皮太安雞。最後，經考慮各人喜好，為求每道菜式也合全枱人口味，沒有揀套餐。經過嚴選，順利完成點菜，當中沒有揀任何辣菜式，期待一同品嘗每道美食。
第一道菜，發揮正常，的確美味。可惜，第二道菜「金湯仿遼參餃」已出事，上菜時待應表示金黃色嘅湯底係南瓜湯。但南瓜湯異常辣，對於一般人可能是小事。但對於一個舌頭動過手術、對辣特別敏感的人，這就是千般受罪！
由於當天是一家人慶祝，家人不忍破壞氣氛，強忍痛楚。我即時向另一位短頭髮女待應查詢為何這道菜有辣味，她表示不明白為何南瓜湯是辣，並會入廚房查詢跟進及確認其他菜式不辣。
可惜，35分鐘後上第七道菜「黑金和牛酥」又出事。家人再次受到辣味衝激，再向那位短頭髮女待應查詢，竟然敷衍回覆，餡料預先奄好，完全沒有歉意！
自此，那位短頭髮女待應失去蹤影，「金湯仿遼參餃」為何異常辣依然是一個謎。而為何35分鐘前保證已下單菜式沒有辣味，最終又上有辣味嘅「黑金和牛酥」呢？
究竟那職員係無記性、無交帶，還是漠視查詢、沒有跟進、敷衍了事、罔顧食客敏感嘅嚴重性。無論如何，此職員服務不合格，令人懷疑麒天整體質素。
原本希望全枱人一同品嘗每道美食，最後卻有人無法吃兩道菜式。對於麒天這級數的餐廳，服務如此，真的很失望。
同級數嘅中菜館，大多細心查問食客敏感程度及喜好。而職員沒有留意添茶，亦係麒天另一扣分位。即使地利位置優越、裝修高雅，食物賣相精緻；如此服務，亦即時被比下去。
事後，向麒天查問此事。自稱經理的負責人透過WhatsApp文字表示內部已經做左相應措施，實質有無行動、餐廳會否改善、「金湯仿遼參餃」為何異常辣、及保證已下單菜式沒有辣味，最終卻又上有辣味嘅「黑金和牛酥」，依然是一個謎。
此用餐給我印象就是麒天口頭表示跟進，實貨敷衍。如此服務，認真考慮先否值得！
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