釜之魂釜飯專門店 (淘大商場) (已結業)

每次路過淘大商場三期的釜之魂釜飯專門店都被門面豪華的和風設計吸引住，今次就決定在這裏吃晚飯！ 我見餐牌上的釜飯，除了鰻魚之外，仲有牛肉，五花豚肉，雞肉，海鮮。還有一些小食和甜品。 一場嚟到一定要試下鰻魚金魂極$98，古味鹽麴牛舌盛釜$88，黑松露玉子燒$18，髒髐炸香蕉$18。鰻魚金魂極 ~ 醬汁有金魂和銀魂兩款，我選了金魂， 肥美又厚肉的鰻魚蒲燒過既香味，配埋秘製的濃稠鰻魚醬汁，釜飯採用珍珠米， 食落 煙韌有咬口。古味鹽麴牛舌盛釜 ~ 牛舌質感彈牙， 醬汁香濃美味， 配埋珍珠米一起吃，正！黑松露玉子燒 ~ 玉子的味道幾香，但燒得有點硬，黑松露味偏淡。髒髐炸香蕉 ~ 味道偏甜，面層是朱古力粒，包住入面的是炸香蕉，味道普通。個人感覺幾欣賞餐廳的釜飯，鰻魚和牛舌都好好味，下次可以再試其他款式。