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鮮香不膩酸菜桂花魚鍋✨
2023-08-29 21 瀏覽
去北角探好友當然要跟地膽食好西😎他帶我去一間四川菜食酸菜魚，點了酸菜魚之後，發現他們有很多現在比較少見到的中菜可以叫，我馬上點了薑蔥生蠔煲，試一試火喉😎酸菜桂花魚鍋(小)-$278老闆娘叫我們先喝一口湯，好好喝的！喝一口便發現湯底的奧妙之處✨湯底用大量魚骨熬成，煮成奶白魚湯，鮮香不膩，魚味十足！桂花魚肉質鮮嫩，酸菜和辣味結合，酸中帶辣，口感鮮美，清爽開胃👍🏻鍋中還有很多款配料，增添口感的豐富度✨薑蔥生蠔煲-$198生蠔的鮮味與薑蔥的香氣相互融合，不僅能展現生蠔的鮮甜風味，還能體驗到薑蔥的爽口和香氣，生蠔/小菜愛好者必試！粉絲-$40上枱時已經輕輕煮過，一放進湯很快可以食👍🏻粉絲吸收周圍的湯汁，使其充滿濃郁的味道，輕盈軟滑質地和吸湯性質，令我每次食火鍋都會點✨原來朋友遷就我才叫了酸菜魚，他平常喜歡吃原汁原味的魚湯，我覺得湯底太好喝，到時候可能喝湯都喝飽了🤣
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 去北角探好友當然要跟地膽食好西😎他帶我去一間四川菜食酸菜魚，點了酸菜魚之後，發現他們有很多現在比較少見到的中菜可以叫，我馬上點了薑蔥生蠔煲，試一試火喉😎

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 酸菜桂花魚鍋(小)-$278
老闆娘叫我們先喝一口湯，好好喝的！喝一口便發現湯底的奧妙之處✨湯底用大量魚骨熬成，煮成奶白魚湯，鮮香不膩，魚味十足！桂花魚肉質鮮嫩，酸菜和辣味結合，酸中帶辣，口感鮮美，清爽開胃👍🏻
鍋中還有很多款配料，增添口感的豐富度✨

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 薑蔥生蠔煲-$198
生蠔的鮮味與薑蔥的香氣相互融合，不僅能展現生蠔的鮮甜風味，還能體驗到薑蔥的爽口和香氣，生蠔/小菜愛好者必試！

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 粉絲-$40
上枱時已經輕輕煮過，一放進湯很快可以食👍🏻粉絲吸收周圍的湯汁，使其充滿濃郁的味道，輕盈軟滑質地和吸湯性質，令我每次食火鍋都會點✨

原來朋友遷就我才叫了酸菜魚，他平常喜歡吃原汁原味的魚湯，我覺得湯底太好喝，到時候可能喝湯都喝飽了🤣
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐途徑
堂食
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推介美食
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