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2020-10-28
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Layback Cafe & Bar 位於尖沙咀旺區嘅其中一棟商業大廈，地鐵一出行大約7、8分就到，算好就腳，餐廳分室內同室外兩個區域，室內大約有5、6張2至4人枱，室外有4張4人枱，呢排咁涼嘅氣溫，坐室外同朋友慢慢嘆番個晚餐，真係好chill好舒服😌。Main course都有好多選擇，除左all day breakfast外，意粉🍝、漢堡🍔、意大利飯、炸魚薯條等成9個選擇，種類樣樣齊。先order左一個小食填下肚先，日本極上和牛粒，粒粒切成骰仔般大細，呢個已預先灑上喜瑪拉阿山岩鹽作調味，輕輕嘅咸度，更加勾出牛嘅鮮味，一粒一口，放入口輕輕咀嚼，濃濃牛味慢慢湧出，有油花位置更加甘香。🍝明太子軟殼蟹忌廉扁意粉 - 意粉軟硬度適中，忌廉汁睇落好重口味，但食落又唔算太over，軟殼蟹份量都幾多，唔太油，炸得夠乾身之餘入口仍保持柔軟口感😋。英式炸魚配黑松露薯條，炸魚外皮酥脆，入邊魚肉保持濕潤，食落仲夾雜陣陣香草味道；薯條係厚切，外邊炸得脆脆，入邊仍保持粉糯，仲都有重重黑松露味道，非常好味，如果再炸得乾身啲就更加perfect。食左咁多炸嘢，係時候嘆番杯沙冰平衡番下😆食店除左食物質素緊要之外，服
Main course都有好多選擇，除左all day breakfast外，意粉🍝、漢堡🍔、意大利飯、炸魚薯條等成9個選擇，種類樣樣齊。
先order左一個小食填下肚先，日本極上和牛粒，粒粒切成骰仔般大細，呢個已預先灑上喜瑪拉阿山岩鹽作調味，輕輕嘅咸度，更加勾出牛嘅鮮味，一粒一口，放入口輕輕咀嚼，濃濃牛味慢慢湧出，有油花位置更加甘香。
🍝明太子軟殼蟹忌廉扁意粉 - 意粉軟硬度適中，忌廉汁睇落好重口味，但食落又唔算太over，軟殼蟹份量都幾多，唔太油，炸得夠乾身之餘入口仍保持柔軟口感😋。
英式炸魚配黑松露薯條，炸魚外皮酥脆，入邊魚肉保持濕潤，食落仲夾雜陣陣香草味道；薯條係厚切，外邊炸得脆脆，入邊仍保持粉糯，仲都有重重黑松露味道，非常好味，如果再炸得乾身啲就更加perfect。
食左咁多炸嘢，係時候嘆番杯沙冰平衡番下😆
食店除左食物質素緊要之外，服務都好緊要，呢度嘅員工個個都笑面迎人，殷勤招待，值得比讚👍🏻。
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