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2022-02-11
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今日難得黎大埔揾一個耐冇見嘅朋友，黎到 藍屋 食午飯敍舊。午市餐牌有8個餐，4個意粉、4個飯。1. 餐前沙律細細碗嘅餐前沙律，有粟米粒、椰菜絲、胡蘿白絲配芝麻醬，中規中矩，冇特別。2. 日式柚子忌廉烤雞滑蛋飯我點嘅忌廉烤雞滑蛋飯，個忌廉汁好好味，有d柚子粒，成個汁又滑又甜；烤雞個外皮有少少焦，烤得好有火候，雞肉肉嫩有肉汁；滑蛋炒得滑，配埋白飯同忌廉汁，真係會滑落喉嚨。3. 焗芝士自家肉醬炸雞意粉朋友點嘅芝士肉醬炸雞意粉，上枱嘅時候塊鐵板仲有d滋滋聲。芝士肉醬好開胃，鹹味適中，配埋個乾乾地嘅炒意粉，乾濕互補，好夾；炸雞薄薄地一層米糠粉，炸得香脆，鎖住雞肉汁，雞肉又滑又嫩；炒意粉嘅口感有別平時嘅煮意粉，有咬口、唔會好淋，算係另一種風味。4. 玄米綠茶跟餐嘅玄米綠茶，玄米味比較重，涼涼地，飲落口幾清涼，消暑唔錯。埋單每人60蚊左右，個人覺得Cafe差唔多都係呢個價錢起，食物有質素有水準，幾推介大家去食。
午市餐牌有8個餐，4個意粉、4個飯。
1. 餐前沙律
餐前沙律
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細細碗嘅餐前沙律，有粟米粒、椰菜絲、胡蘿白絲配芝麻醬，中規中矩，冇特別。
2. 日式柚子忌廉烤雞滑蛋飯
日式柚子忌廉烤雞滑蛋飯
$68
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我點嘅忌廉烤雞滑蛋飯，個忌廉汁好好味，有d柚子粒，成個汁又滑又甜；烤雞個外皮有少少焦，烤得好有火候，雞肉肉嫩有肉汁；滑蛋炒得滑，配埋白飯同忌廉汁，真係會滑落喉嚨。
3. 焗芝士自家肉醬炸雞意粉
焗芝士自家肉醬炸雞意粉
$62
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朋友點嘅芝士肉醬炸雞意粉，上枱嘅時候塊鐵板仲有d滋滋聲。芝士肉醬好開胃，鹹味適中，配埋個乾乾地嘅炒意粉，乾濕互補，好夾；炸雞薄薄地一層米糠粉，炸得香脆，鎖住雞肉汁，雞肉又滑又嫩；炒意粉嘅口感有別平時嘅煮意粉，有咬口、唔會好淋，算係另一種風味。
4. 玄米綠茶
玄米綠茶
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跟餐嘅玄米綠茶，玄米味比較重，涼涼地，飲落口幾清涼，消暑唔錯。
埋單每人60蚊左右，個人覺得Cafe差唔多都係呢個價錢起，食物有質素有水準，幾推介大家去食。
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