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2021-12-13
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今晚想食西餐，飲下紅酒，食下蠔，同朋友傾下計，所以就去咗尖沙咀的”LAB EAT Restaurant & Bar”食晚飯。這裹有set dinner for two，但我同朋友都決定散叫。🥢新鮮生蠔 4隻 Taylie ($276) - 有海水味，爽甜，甜味在口中停留時間長有生蠔當然要配白酒，所以我同朋友都叫咗杯🥢Framngham Sauvignon Blanc ($95/Glass)，有少少dry 配生蠔好夾前菜點了🥢熱熔法國流心芝士 配香草烤薯及意大利煙火腿 ($218) - 店員會先放上一碟以火箭菜、莎樂美腸、火腿、蘆筍、薯角組成的沙律，之後店員會直接將瑞士傳統熱溶芝士即場在沙律上蓋厚厚的一層芝士，芝士拉絲，厚實又有芝味，芝士控真的不可以錯過。🥢黑松露海膽扁意粉 ($288) - 扁意粉上大大舊的海膽真是非常吸睛，海膽十分甜，還有濃濃的海膽香氣，扁意粉煮得剛剛好，配上黑松露一起真的是十分出色，非常推介🥢炭燒威爾斯皇室羊扒 (330克) ($438) - 羊扒口感嫩滑多汁，一點羊羶味也沒有，點了五成熟，煮得剛剛好，配上芥末醬一起吃另有一番風味。點了紅酒來配肉🥢Castello
🥢新鮮生蠔 4隻 Taylie ($276) - 有海水味，爽甜，甜味在口中停留時間長
新鮮生蠔 4隻
$276
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有生蠔當然要配白酒，所以我同朋友都叫咗杯🥢Framngham Sauvignon Blanc ($95/Glass)，有少少dry 配生蠔好夾
Framngham Sauvignon Blanc
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前菜點了🥢熱熔法國流心芝士 配香草烤薯及意大利煙火腿 ($218) - 店員會先放上一碟以火箭菜、莎樂美腸、火腿、蘆筍、薯角組成的沙律，之後店員會直接將瑞士傳統熱溶芝士即場在沙律上蓋厚厚的一層芝士，芝士拉絲，厚實又有芝味，芝士控真的不可以錯過。
熱熔法國流心芝士配香草烤薯及意大利煙火腿
$218
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🥢黑松露海膽扁意粉 ($288) - 扁意粉上大大舊的海膽真是非常吸睛，海膽十分甜，還有濃濃的海膽香氣，扁意粉煮得剛剛好，配上黑松露一起真的是十分出色，非常推介
黑松露海膽扁意粉
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黑松露海膽扁意粉
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🥢炭燒威爾斯皇室羊扒 (330克) ($438) - 羊扒口感嫩滑多汁，一點羊羶味也沒有，點了五成熟，煮得剛剛好，配上芥末醬一起吃另有一番風味。
炭燒威爾斯皇室羊扒
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點了紅酒來配肉🥢Castello Toscana ($88/Glass)
$88
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最後點了一個甜品作結🥢意大利咖啡雪糕及焦糖榛子 ($128) - 意大利咖啡雪糕及焦糖榛子配上兩盆小盆栽，我本來以為是裝飾，但原來是可以吃的，真係做得好逼真，而且很好吃😋
意大利咖啡雪糕及焦糖榛子
$128
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意大利咖啡雪糕及焦糖榛子
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