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2024-03-15
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📍尖沙咀麼地道69號帝苑酒店大堂✨#帝苑餅店Fine Foods @帝苑餅店Fine Foods早前小弟生日，朋友就準備左個帝苑餅店嘅蛋糕俾我🎂帝苑餅店絕對係城中其中一間頗有名氣嘅蛋糕店，蝴蝶酥及拿破崙更係佢嘅招牌作。早幾年都曾經光顧過帝苑嘅芒果拿破崙，事隔幾年，質素一如既往咁高質👍～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～～🤩芒果拿破崙 (HKD 468/ 1磅)芒果拿破崙蛋糕其實算係十分常見嘅蛋糕，但同時亦係一樣「考功夫」嘅蛋糕。製作時需要準備吉士醬，酥皮，芒果等材料，用酥皮夾住吉士醬，一層疊住一層最後再加上芒果片🥭帝苑嘅拿破崙個人覺得係無可挑剔，由酥皮同吉士醬嘅組合到表面嘅芒果，都食得出係有用心製作。先講下酥皮，蛋糕係我地食完晚飯後先食，雖然蛋糕放左一段時間，但每層嘅酥皮依然保持酥脆。而每一層酥皮與吉士醬嘅比例都相當好，吉士醬食落甜而不膩，唔會食兩啖就食滯。表面嘅芒果亦有用心挑選，每一片食落都係鮮甜，同枱朋友都大讚芒果好甜。有機會絕對會再encore帝苑嘅拿破崙，同埋會想試下佢其他嘅甜品🤤
✨#帝苑餅店Fine Foods @帝苑餅店Fine Foods
早前小弟生日，朋友就準備左個帝苑餅店嘅蛋糕俾我🎂帝苑餅店絕對係城中其中一間頗有名氣嘅蛋糕店，蝴蝶酥及拿破崙更係佢嘅招牌作。早幾年都曾經光顧過帝苑嘅芒果拿破崙，事隔幾年，質素一如既往咁高質👍
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🤩芒果拿破崙 (HKD 468/ 1磅)
芒果拿破崙蛋糕其實算係十分常見嘅蛋糕，但同時亦係一樣「考功夫」嘅蛋糕。製作時需要準備吉士醬，酥皮，芒果等材料，用酥皮夾住吉士醬，一層疊住一層最後再加上芒果片🥭
帝苑嘅拿破崙個人覺得係無可挑剔，由酥皮同吉士醬嘅組合到表面嘅芒果，都食得出係有用心製作。先講下酥皮，蛋糕係我地食完晚飯後先食，雖然蛋糕放左一段時間，但每層嘅酥皮依然保持酥脆。而每一層酥皮與吉士醬嘅比例都相當好，吉士醬食落甜而不膩，唔會食兩啖就食滯。表面嘅芒果亦有用心挑選，每一片食落都係鮮甜，同枱朋友都大讚芒果好甜。有機會絕對會再encore帝苑嘅拿破崙，同埋會想試下佢其他嘅甜品🤤
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