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2016-12-08
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今日是老公生日的大日子，選擇了一間有質素的餐廳與他慶祝一下，他今年想吃自助餐，而亦未曾到半島酒店吃過，所以決定於半島酒店的露台餐廳吃自助餐慶祝生日。兩星期前已打電話預訂座位，並告訴侍應生當日是老公生日，侍應生即時問寫什麼生日祝福語，到時會奉上甜品會加上生日祝福語牌。餐廳位於半島酒店一樓，可能是高尚地方，衣着要優雅休閒為主，請勿穿着健身運動服裝和沙灘服飾進入餐廳，所以衣着要小心選擇。我們經過兩條典雅長樓梯，便到達一樓，樓梯頂掛了一盞富歐陸式的吊燈和掛畫。門口擺放了一盤黃色植物，頂部放置了一枚金銀磨沙玻璃吊燈，感覺很飄逸，左邊擺放了兩張歐陸式的椅子，之後侍應生馬上安排我們的座位。我們被安排的位置剛巧對着太空館，餐廳以優雅、簡約的裝修為主，以白色為主，每處都放了些黄色小花點綴，感覺像置身於花園。坐了一會，侍應生奉上一枝像雪糕似的食物，但原來是鵝肝moose, 質感香滑柔軟，雪糕筒咬口香脆，帶鹹味的雪糕，感覺非常特別。先外去逛一逛冷盤，煙三文魚有兩款，火腿有三款，鵝肝一款，另有龍蝦芒果沙律和鲍魚,，鲍魚的賣相出色。海鮮類有田螺、蟹腳、帶子、青口、龍蝦腳和大蝦，魚生有三文魚、象拔蚝、吞拿魚和甜蝦
兩星期前已打電話預訂座位，並告訴侍應生當日是老公生日，侍應生即時問寫什麼生日祝福語，到時會奉上甜品會加上生日祝福語牌。
餐廳位於半島酒店一樓，可能是高尚地方，衣着要優雅休閒為主，請勿穿着健身運動服裝和沙灘服飾進入餐廳，所以衣着要小心選擇。我們經過兩條典雅長樓梯，便到達一樓，樓梯頂掛了一盞富歐陸式的吊燈和掛畫。門口擺放了一盤黃色植物，頂部放置了一枚金銀磨沙玻璃吊燈，感覺很飄逸，左邊擺放了兩張歐陸式的椅子，之後侍應生馬上安排我們的座位。
我們被安排的位置剛巧對着太空館，餐廳以優雅、簡約的裝修為主，以白色為主，每處都放了些黄色小花點綴，感覺像置身於花園。
坐了一會，侍應生奉上一枝像雪糕似的食物，但原來是鵝肝moose, 質感香滑柔軟，雪糕筒咬口香脆，帶鹹味的雪糕，感覺非常特別。
鵝肝moose
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海鮮類有田螺、蟹腳、帶子、青口、龍蝦腳和大蝦，魚生有三文魚、象拔蚝、吞拿魚和甜蝦，壽司選擇亦不小。
熱盤則有燒牛肉、燒羊腿，另有侍應生為你煑新加坡風味喇沙。
喜歡吃沙律或蔬菜的客人有福了，一共有8枝沙律醬可供選擇。
而甜品選擇亦不小，有3種味道的馬卡龍、芝士餅、朱古力、葡撻；水果則有藍莓、西瓜、梨。
第一輪當然是選擇了冷盤和鲍魚，鲍魚質感煙韌，味道帶點菊花的清香很特別；煙三文魚鹹味適中；鵝肝餅的鵝肝肥美，賣相一層一層非常精美；青口鮮甜美味。
吃完美味的冷盤和鮑魚後，跟著選擇了我的至愛海鮮類，蟹拑、龍蝦腳、蝦、青口、帶子，大致上肉質鮮甜，蝦和帶子口感爽口，但田螺略欠鮮甜; 而魚生鮮味一般。
蟹拑、龍蝦腳、蝦、青口、帶子
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蝦芒果沙律
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壽司
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燒牛肉
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喇沙
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咖哩雞肉, 炸蝦
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南瓜湯
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馬卡龍, 葡撻
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藍莓, 紅莓
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冰檸茶
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小蛋糕
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梳乎厘
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在這優雅的環境之下，除了品嚐了一頓美味的自助餐之外, 更享受了星級的服務，十分滿足！
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