CHUTNEY

餐廳裝橫華麗，就好似置身於印度宮殿，環境融合奢華與濃厚文化氛圍，每一道菜都非常高質。Tandoor Octopus八爪魚用大窯爐烤香，質感柔嫩，帶有淡淡的煙燻香氣，配搭甜美嘅粟米粒，鮮紅色嘅紅菜頭醬，增添了一絲清新與深度。Keema Pav羊肉碎融合豐富嘅香料，味道濃郁，上面加左香脆嘅馬鈴薯絲、精緻嘅鵪鶉蛋，配搭烤香左嘅麵包食，每一口都充滿了濃郁的風味。Achari Beef Short Rib牛肋骨經過慢煮，肉質鮮嫩至極，肉汁豐富，配搭芒果、洋蔥番茄香料醬，創造出一種甜中帶酸、酸中帶辣嘅味覺饗宴，讓人回味無窮。Old Delhi Butter Chicken經典印度菜式，醬汁絲滑細膩，帶有番茄嘅鮮甜和奶油嘅滑潤，雞塊肉嫩，每一口都能感受到印度傳統風味。Basmati rice & Garlic naan印度香米飯粒粒分明，香氣撲鼻；蒜蓉烤餅超大塊，咬落去柔軟，配搭咖喱食一流。Dessert 是日甜品係斑蘭蛋糕，蛋糕綿密柔軟，帶有天然班蘭香氣。Signature cocktail 今次試咗Anarkali同埋是日精選Apple pie，Anarkali用Vodka做基底酒，再混合新鮮紅