CHUTNEY

🤤 高級印度菜終於唔係重慶大廈食印度嘢依家位於中環嘅鄰近石板街 都有唔少朋友推薦一出電梯，有職員係門口帶位，而餐廳入口掛好簾，增加私隱度入去既環境十分之舒服，色彩和諧，同重慶大廈嘅餐廳十分之唔同！ 而餐廳都真係有好多印度人一家大小食飯架 🤤 感覺就已經好加分Raj kachori 呢個用左印度脆餅包住 薯仔，蜜瓜，蘋果等等外面淋滿乳酪醬同羅望子醬食落去口感好豐富，而味道既特別但又和諧、清新 Sarson malai jheenga 呢個蝦好好食，有啲融合咗印度同西式嘅感覺輕輕炸過嘅蝦，外面帶有少少芥末味，而伴碟好colourful既係唔同醬汁，紅菜頭、番石榴、酸辣醬蝦肉煎得香口彈牙，伴以唔同醬汁，都依然好match，食落又好開胃，what a nice appetiser 🤩Lagan ka gosht咖喱羊肉，食印度菜離唔開嘅嘢之一香料味唔太搶，但又好香，同naan 一齊食，簡直冇得輸 🤤Truffle naan 🌟🌟🌟🌟🌟🌟呢個超推薦！ 職員話係新作黎架！Naan入面有芝士，而面頭搽上咗一浸松露醬 本身呢個組合已經好難唔好食！ 更重要嘅係！佢既大家窯爐令佢個餅煙靭軟熟！真係好難得有

中環有間充滿華麗宮廷色彩的印度餐廳, 最利害嘅係佢有倆個窯爐，可以即場烤制食物， 令食物嘅惹味度倍增。🍭Romanesco & Beef Salad呢個係印式🇮🇳沙律🥗， 用咗好多沙律菜🥦配烤雞🐔， 焦香嘅烤雞配爽脆嘅沙律菜，係個最强嘅開胃菜👍🍭Celeriac Miloni呢個菜開寬對印度菜嘅認識😋， 係用香料同好多新鮮嘅雜菜同菜根煮成嘅, 原來可以咁惹味， 印度菜唔單只香辣， 仲可有鮮同清新。🍭Tandoori Cauliflower 又一大發現， 菜花沾上乳酪同芝士現烤，變成香滑奶味濃郁嘅菜花， 口感綿密又爽脆。 🍭Truffle Cheese Naan用呢度嘅窑即場烤製！係香港好少有嘅奢華， Naan 送來時超香松露味， Naan鬆軟彈牙， 即場烤係特別好食。🍭Butter Chicken 呢個係餐廳嘅名物，香辣咖哩配嫩滑雞肉， 味道係香但唔太辣， 只是好惹味， 再用Nann 沾食， 好有印度風。🍭Moon Dal Halwa係一個圓形嘅餅， 有腰果同開心果碎响面, 口感煙韌有嚼勁，雖話係甜品， 但因係豆制品， 所以唔會太甜， 而且感覺在補充植物蛋白質， 好有健康感。

I had a wonderful dining experience at Chutney in Central with a friend. The restaurant not only offers delicious food but also boasts a beautiful street view of Tai Kwun. It created a lovely atmosphere that made our lunch even more enjoyable.For our lunch set, we started with the Keema Pav, a mouthwatering dish that consisted of minced lamb cooked with aromatic spices and served with soft, buttery pav bread. The flavors were rich and well-balanced, and the bread was the perfect accompaniment. I

放工同朋友嚟食印度菜前菜Raj Kachori都係第一次見依個小食外面係一層脆脆 裏面就有蘋果 香蕉 再加埋薄荷醬同乳酪 好新奇嘅配搭😂味道幾清新幾得意keema pav麵包烘到暖粒粒 再加少少脆  食落好香好鬆軟配少少辛口嘅咖喱 再加埋流心嘅鵪鶉蛋 不得了耶Lagan Ka Gosht依款咖喱相對比較辣🫣要配埋naan一齊食 無得輸Garlic naan好大塊 好軟熟 蒜香味好出Rajasthani Bhindi (V) Passion Fruit Coconut Cake食完濃味嘢 最後小清新一下Mango Lassi印度菜最愛嘅飲品🫶🏻好濃郁嘅芒果🥭質感好厚身 好好飲Rose Lassi原本驚玫瑰味好假 好在又還好但因為無咗芒果嘅甜 所以酸味比較重 🤏🏻滿足嘅一餐

高級印度餐廳，感覺高貴，店員有禮，地方整潔，裝修非常細緻，望住大館，環境清幽🌱喜慶節日嚟呢度慶祝夠晒特別❤️～餐前會有Plain Papad, 3隻鮮艷顏色嘅天然醬料～🔴紅菜頭醬🟡芒果菠蘿醬🟢薄荷醬我哋叫咗兩個lunch set❤️❤️前菜有三款可以選擇❤️主菜亦都有五款可以選擇❤️可以另加羊架雞肉鱸魚拼盤❤️甜品🇮🇳 Chicken Tikka Salad（Tandoori fresh local chicken, Salad leaves, Fresh coriander, Dry fruits and Mix nuts～傳統印度雞肉好入味）🇮🇳 Tandoor Octopus（八爪魚又淋又彈牙，經過炭烤之後散發八爪魚嘅香味👍🏻～推介）🇮🇳 Mix Tandoor Platter（呢個拼盤有烤羊架、烤鱸魚、烤雞肉!各種唔同嘅肉經過Tandoor ovens 帶有焦香，而且還有滿滿肉汁)🇮🇳 Achari Beef Short Rib（牛肉經過烤箱烤焗之後，再配上美味嘅Achari醬汁）🇮🇳 Fish Moilee Curry(咖喱是印度快樂的泉源❤️，「Moilee」意思是「來自海洋」⋯這款咖喱

4月25号晚同學相約晚餐，餐廳環境乾净舒服。服務員Ravish K 依我們喜好，介绍菜品，並按我們人數，建議適當份量。菜品如：Tandoori Cauliflower, Octopus, Lagan Ka Gosht, Punjabi Samosa等共8款(忙於談天，忘了拍照)。我們既可嘗试多款不同食品，又不浪費食物。他專業介绍又有禮。所有食物都喜歡，特别要提Octopus, Mango Lassi, Passion Fruit Coconut Cake都比以前在别家的更出色。

.‼️❤️ 記得CLICK我PROFILE關注我呀 ❤️‼️.🔥 𝐒𝐚𝐯𝐨𝐫 𝐄𝐬𝐬𝐞𝐧𝐜𝐞 𝐨𝐟 𝐈𝐧𝐝𝐢𝐚 𝐂𝐮𝐢𝐬𝐢𝐧𝐞 @ 🌟 CHUTNEY 《👽食神大媽食西餐》.💁‍♀️ 圖中展示美食為：Assorted ChutneysAloo Tikki Chaat HKD 128Lamb Chop Pepper Masala HKD 288Truffle Cheese Naan HKD 58Pistachio Kulfi HKD 108Mango Lassi HKD 95Apple Freshener HKD 88.👽 印度美食真係充滿吸引力，天氣熱熱地無胃口嘅時候想食惹味嘢就好想食黎開下胃。呢度作為供應地道印度菜嘅餐廳，有好多特色菜式選擇。.🥗 例如呢個「炸薯餅鷹嘴豆」作為頭盤，少少香脆，入口又唔硬，加上鷹嘴豆、薄荷乳酪同羅望子醬，味道好豐富。.🥘 我地最愛嘅就係呢個「羊架咖喱」，羊架燒得好嫩，肉質鮮嫩多汁。加上印度咖喱同埋辣椒，味道更加濃郁，辣得好過癮，滿滿香料嘅天然特色味道！.🫓 咁好味嘅咖哩，配呢個「松露芝士薄餅」就係絕配！薄餅烤得好鬆化，充滿松露同芝士嘅香氣，仲要超大塊，大過我塊面呀

Chutney中環雲咸街75-77號嘉兆商業大廈4樓一家讓人難以忘懷的印度菜餐廳。🍽️🌶️🇮🇳進入Chutney的瞬間，你會被他們優美的環境所吸引。餐廳充滿著印度風情的裝飾和溫馨的氛圍，讓人彷彿置身於印度的神秘世界中。🕌✨🌼這裡的菜單非常豐富，特別推薦他們美味的烤肉和濃郁的咖喱。烤肉肉質鮮嫩多汁，配上香氣四溢的香料，每一口都讓人陶醉其中。而他們的咖喱則濃郁而香濃，口感豐富，讓你能夠品嚐到地道的印度風味。🍖🍛🌶️😋除了主菜之外，他們的八爪魚前菜也是一道不容錯過的佳餚。八爪魚鮮嫩多汁，搭配著獨特的香料和醬汁，給你帶來了一種別樣的口感體驗。此外，他們的飲品也非常清爽宜人，能夠在一口口中帶給你涼爽的享受。🐙🥗🍹雖然價格稍高，人均約三百幾，但Chutney絕對能帶給你一個滿足的午餐體驗。無論你是印度菜愛好者，還是想要品嚐不一樣口味的美食，這裡都是一個不容錯過的好去處。🌟🌶️🍽️💰總結來說，Chutney以其優美的環境和美味的印度菜聞名，是一家讓人難以忘懷的餐廳。🕌🍛🌺❤️

⭐️評分：4/5-氣氛休閒舒適，高質印度菜-✳️Keema Pav 燉羊肉碎 配 牛油烘烤餐包 Minced lamb stew, potato, quail egg 👍👍👍餐包真的❗️太太太❗️軟熟了吧❗️搽上牛油烘烤，油香滲入麵包，鬆化軟熟空氣感滿滿，愛麵包人士不❗️能❗️錯過❗️不過相對油份高，討厭油脂的不適合-初嘗流心鵪鶉蛋 😍 柔軟-燉羊肉帶少量羊騷味，羊碎和配料更均勻地融合，份量多，香口滋味無窮-✳️Tandoor Octopus 彈牙八爪魚 👍彈牙爽口，烘焗保留原有海鮮鮮香，淡淡鹹味-✳️Achari Beef Short rib 👍 慢煮燉牛肉Slow cooked beef ribs, mango, pickled in tomato masala以芒果、蕃茄、石榴，天然的酸甜醃制，使牛肉更軟腍入味，撕開一絲絲牛肉絲加在Naan 印度薄餅上，香口，慾罷不能-✳️Fish Moilee Curry 烤魚咖哩咖哩椰奶味濃烈，使整個咖哩醬汁更香滑烤魚肉保留濕潤感，厚身，肉質柔嫩有彈性-✳️Butter & Garlic Naan 牛油及蒜蓉印度薄餅👍可惜蒜蓉味不夠強烈，薄餅厚身煙軔，配搭咖哩及醬

今天午餐與小伙伴來到中環享用平時少吃的印度菜。富麗堂皇、氣派非凡的裝潢。餐前小食是有強烈胡椒味的薄脆，再配上「紅綠燈」的醬汁，分別是紅菜頭、芒果菠蘿及薄荷醬。烤至微微焦口的八爪魚，肉質爽彈完全不會有煙韌難咬的感覺。薯餅配鷹嘴豆，表面淋滿薄荷、乳酪跟羅望子醬汁，淡淡甜味帶點酸，層次豐富。味道微辛，質地濃郁香滑，雞件嫩滑醃得入味。咖哩汁充滿濃濃的椰香，魚肉的質地亦很軟嫩。超級巨大的Naan，即場使用土窯爐製作，端來的時候還是熱呼呼的。香口鬆軟的麵團帶少許嚼勁，麵包愛好者必吃。香甜的芒果跟乳酪完美混合，清爽酸甜令人胃口大開。淡淡的青檸香氣，加了少量黑鹽，非常適合中和味道濃郁的印度醬汁。用牛奶、米燉煮而成的米布丁，呈現半固體的狀態，風味獨特。

✨Raj Kachori球狀的脆皮，外面淋上薄荷醬和乳酪，將脆皮敲開後，裏面裝滿水果粒，好似打開寶盒一樣，味道清新，帶點酸✨Sarson Malai Jheenga大蝦沾滿了咖喱奶油醬，蝦肉爽口結實，而醬汁偏奶味，再帶少少咖喱味剛好，味道不會太濃，好好吃✨Chicken Tikka Masala經典咖喱雞，雞件大塊，而且肉仍然很滑嫩，足香料，咖哩好香又好食✨Truffle cheese naan薄餅很出色，一上枱已經好出松露味，薄餅鬆軟，且有咬口，一定是必點，只要是配有醬的菜式，都十分好吃✨Passion Fruit Coconut Cake甜品是熱情果椰子蛋糕，滿滿的椰奶味帶著一點酸，對比很豐富，餡內有椰子絲，好有口感🪄Anarkali🪄Coco Man Sour

🇮🇳Indian cuisine with a twist 🪷Located on Wyndham Street , Chutney Tandoori House is an Indian restaurant serving contemporary takes on traditional Indian cuisine. I am very much drawn to the exotic interior in robust apricot and honey hues , together with traditional Indian patterns and motifs and elements inspired by the colonial era. From the open kitchen you'll find two tandoor ovens which are pretty rare to be found in hk. My night begins with the chicken tikka salad, with biblical and zest

位於大館對面，主打印度菜😍，裝潢以金色為主調，窗口位見到大館漂亮的紅磚屋。先來送一碟的餐前小食，是薄片和三色醬！三款醬入面我最仲意黃色！🔹️Tandoor Octopus 🐙煮得好好，好易切和易咬😍，配菜烤栗米都好好食。🔹️Chicken Tikka Salad 🥗主菜叫咗兩款咖哩，butter chicken 好好食🐥，魚都不錯🐟，用來點咖哩的 naan bread 好香和鬆軟，吸左咖哩之後好好食，好有印度風味。🔹️Old Delhi Butter Chicken 🐥🔹️Fish Moilee Curry 🐟🔹️Butter Naan and Garlic Naan 🔹️Apple Freshener 🍏🔹️Chutney's iced tea🔹️dessert

中環還有很多的隱藏餐廳 ”不細找的話真的會錯過！！這家的使用了柔和的黃光 圓滑線條設計 令人更能放鬆享受印度菜Aloo Tikki Chaat $128這份真的秒清盤！！Aloo Tikki Chaat 是份有名的印度🇮🇳小吃這家把馬鈴薯🥔煎餅做成一口 size 再炸 配上鷹嘴豆上面淋滿酸酸甜甜醬汁、檸檬薄荷香菜醬和無糖乳酪甜酸香辣味道豐富 濕潤間亦不失脆口的多重口感好吃😋！Truffle Cheese Naan $58每家印度口菜都一定有 Naan 而且必點 有時愈簡單的 愈難做好這份 Naan 上佈還滿滿黑松露！即使沾了咖哩香氣還默默撲鼻而且份量大 熱騰騰吃還帶點薄餅酥脆 好喜歡💕Chicken Tikka Masala $268想不到點什麼時 點這份「瑪沙拉雞」就對了這份可說是印度的咖哩雞~~Chutney家的「瑪沙拉雞」都有烤過但還是軟身昮咬 醬汁偏稠 先微甜 再來Masala 香料感而辣s是愈來愈辣 更想用 Naan 刮到一點都不剩 💗Passion Fruit Coconut Cake $108咬下去先帶點碎碎感 百香果味好像炸開般香濃 蛋糕🧁底軟軟整份結合得十分緊扣 每個

二訪😚係大館對面嘅靚裝印度菜😆weekend brunch set性價比不錯 環境金碧輝煌 地面牆身有別緻花紋/壁畫 繼續叫返最愛嘅免治羊肉🥘-Starters-🥠Poppadom送嘅印度脆片 三色醬係薄荷 菠蘿 紅菜頭醬 🐙Tandoor Octopus 炭燒八爪魚融合了充滿燻香 加埋微辣紅菜頭醬 食到八爪魚天然甜味 🍞Keema Pav 超推🤩咖喱免治羊肉醬濃郁 羊味香唔過羶 配甜蜜brioche牛油麵包 鹹香同香氣好match😍-Main-🐮Achari Beef Short Ribs 慢煮牛肋條 似食牛腩 Tomato masala醬汁酸酸辣辣 入面有不少印度香料 茴香籽 孜然等 🍗Old Delhi Butter Chicken 有驚喜😍我腦細無介紹錯～奶油味道突出 香而不膩🤩醬汁似黃咖喱嘅creamy版本 配印度長米同naan都好食🥹🧄Garlic naan 單吃有麵粉香 點埋咖喱食好好多 一塊有兩隻手拳咁長 -Drinks- 🥭Mango Lassi 用新鮮芒果🥭同yogurt打成嘅飲品 味道香甜濃厚 🥥Coco Man Sour -Dessert-