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2023-04-14
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位於樓上的日式餐廳卻好有驚喜⸜(*˙꒳˙*)⸝裝潢呈日式和風感 更有tatami包廂耶到訪當天剛好有日本客人 整個氛圍都好日本餐廳主打Omakase 廚師發辦 質素都好高質用上當天特選的時令食材 所以每次都會有不同驚喜尤其是特上刺身拼盤 全都好肥美新鮮🥹其次一定是魚湯烏冬 個湯底真係濃厚到din🫶🏻用溫和香甜的湯去平衡整餐的油膩感真是有種壓軸的滿足感(˶ˊᵕˋ˶) 而且店員還好親切 周不時跟我們閒聊ෆ ̖́-小貼士: 經OpenRice訂座有9折喔!清酒還有買一送一優惠 岩晒大夥兒去.▫Omakase ～$800/位♪ 炸富山灣白蝦炸得好酥脆 忍不住會不停吃( ⌯'֊'⌯) 佐酒一流.♪ 特上刺身拼盤刺身排列得好精美整齊 都好新鮮肥美.ᐟ.ᐟ有帶子.牡丹蝦.池魚.深海池魚.左口魚.海膽.吞拿魚味道全都很鮮美 充分覆蓋掉魚腥味 讚讚desu火炙銀鱈魚經燒過 魚脂香豐潤加倍(ᯅ̈ )左口魚爽滑帶豐腴油分 牡丹蝦更是飽滿鮮甜 海膽口感奶滑細膩 每口都好甘甜耶～.♪ 鯛魚白子白子原來是雄性魚類的生殖腺好像是初次挑戰(ᐢ._.ᐢ;)՞ ՞有很高的營養價值 含有豐富的維他命B和蛋白質等加了辣蘿
裝潢呈日式和風感 更有tatami包廂耶
到訪當天剛好有日本客人 整個氛圍都好日本
餐廳主打Omakase 廚師發辦 質素都好高質
用上當天特選的時令食材 所以每次都會有不同驚喜
尤其是特上刺身拼盤 全都好肥美新鮮🥹
其次一定是魚湯烏冬 個湯底真係濃厚到din🫶🏻
用溫和香甜的湯去平衡整餐的油膩感
真是有種壓軸的滿足感(˶ˊᵕˋ˶)
而且店員還好親切 周不時跟我們閒聊ෆ ̖́-
小貼士: 經OpenRice訂座有9折喔!
清酒還有買一送一優惠 岩晒大夥兒去
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▫Omakase ～$800/位
♪ 炸富山灣白蝦
炸富山灣白蝦
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炸得好酥脆 忍不住會不停吃( ⌯'֊'⌯) 佐酒一流
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♪ 特上刺身拼盤
特上刺身拼盤
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刺身排列得好精美整齊 都好新鮮肥美.ᐟ.ᐟ
有帶子.牡丹蝦.池魚.深海池魚.左口魚.海膽.吞拿魚
味道全都很鮮美 充分覆蓋掉魚腥味 讚讚desu
特上刺身拼盤
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火炙銀鱈魚經燒過 魚脂香豐潤加倍(ᯅ̈ )
左口魚爽滑帶豐腴油分 牡丹蝦更是飽滿鮮甜
海膽口感奶滑細膩 每口都好甘甜耶～
清酒煮大蜆
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♪ 鯛魚白子
白子原來是雄性魚類的生殖腺
好像是初次挑戰(ᐢ._.ᐢ;)՞ ՞
有很高的營養價值 含有豐富的維他命B和蛋白質等
加了辣蘿蔔蓉.葱花.酸汁 帶點酸酸辣辣更易入口
口感柔滑順口帶乳狀感 味道清爽同時充滿鮮味
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♪ 天婦羅春鰻魚/炸蟹仔
第一次吃炸蟹仔 真係就咁原隻食 勁脆卜卜🤣
天婦羅春鰻魚都好香口飽滿 炸衣剛剛好!
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♪ 清酒煮大蜆
清酒煮大蜆
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每只蜆都好肥美 搭配許多菇菇烹調 味道好清甜( •ᴗ•)
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♪ 燒活鰻魚
♪ 燒阿波尾雞翼
燒活鰻魚
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外皮燒至金黃色 香脆非常(ᯅ̈ )
鰻魚質地細緻軟嫩 鰻味濃郁 點埋醬汁更惹味!
燒活鰻魚
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雞翼爽脆鮮嫩有彈性 肉味尤其香濃desu
燒阿波尾雞翼
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♪ 魚湯稻庭烏冬
魚湯稻庭烏冬
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壓軸的魚湯烏冬真是驚為天人ჱ̒⸝⸝•̀֊•́⸝⸝)
湯底呈乳白色 主要以鱲魚和時令魚身烹煮
口感奶滑非常 充滿鮮甜且濃濃的魚香味!!
魚湯稻庭烏冬
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烏冬好掛湯仲好順滑煙韌 超好吃的～～
感覺好補身滋養 我們都直接把湯喝乾了🤤
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