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2020-11-15
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對 Pirata Group 嘅餐廳一路都好有信心，最愛嘅係 Tokyolima。而 Honjo 係一間主打 modern 日本菜嘅餐廳，又有 restaurant week 嘅優惠，當然要試吓啦。禮拜六嘅晏晝過嚟食，餐廳都幾full，原來佢哋有做weekend brunch，除咗午餐又有多一個選擇👫🏻▫️第1款前菜係 salmon puff ，香脆嘅泡芙外層，入邊包住粒粒三文魚魚生飯，好味。外型令我諗起之前喺同一集團旗下嘅印度餐廳 Chaiwala 都食過嘅 Aloo Tikka Chaat，同樣好味👍🏻▫️第2款前菜係 spinach，配上 mustard seed 同芝麻醬汁，夠晒開胃。▫️主菜揀咗 flank steak，係薄切嘅牛扒，medium rare 煎得啱啱好，肉質嫩滑，一啲都唔un。帶 wasabi 味嘅薯蓉，夠晒特別創新。▫️另一道主菜揀咗 cauliflower，配上熱情果醬汁仲有炒香過嘅杏仁片，健康又惹味。跟餐仲有炒飯，炒得粒粒分明夠鑊氣，加入左七味粉同辣粉，有少少辣，不過食得太快唔記得影相😆▫️最後嘅甜品揀咗matcha lava，叫得做lava，一督落去抹茶汁就流晒
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第1款前菜係 salmon puff ，香脆嘅泡芙外層，入邊包住粒粒三文魚魚生飯，好味。外型令我諗起之前喺同一集團旗下嘅印度餐廳 Chaiwala 都食過嘅 Aloo Tikka Chaat，同樣好味👍🏻
Salmon
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第2款前菜係 spinach，配上 mustard seed 同芝麻醬汁，夠晒開胃。
Spinach
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主菜揀咗 flank steak，係薄切嘅牛扒，medium rare 煎得啱啱好，肉質嫩滑，一啲都唔un。帶 wasabi 味嘅薯蓉，夠晒特別創新。
Flank Steak
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另一道主菜揀咗 cauliflower，配上熱情果醬汁仲有炒香過嘅杏仁片，健康又惹味。
跟餐仲有炒飯，炒得粒粒分明夠鑊氣，加入左七味粉同辣粉，有少少辣，不過食得太快唔記得影相😆
Cauliflower
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最後嘅甜品揀咗matcha lava，叫得做lava，一督落去抹茶汁就流晒出嚟，撈埋個雪糕一齊食，再配上個脆片，簡直完美。 必食呀👍🏻
Matcha Lava
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