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2020-06-09
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上兩個星期趁朋友生日，就黎試下呢間入選openrice優秀開飯熱店大賞2020既意大利菜餐廳，試下佢係咪真係咁好食。我地三個人share叫左個一個二人餐，再加多個豬仔骨，另外再用左storellet 既優惠加多個凱撒沙律。首先黎到既係餐湯同白酒忌廉煮青口，餐湯係蘑菇忌廉湯，味道不過不失，而青口就煮得啱啱好，唔會太熟太老，但個人覺得個白酒忌廉有少少稀，如果杰少少可能會同青口mix得好啲。朋友叫左杯榛子Latte同抹茶Latte, 個人覺得抹茶味唔夠濃，而且同Latte溝唔埋，建議可以落得濃少少，而榛子Latte既味就幾好既。然後就到煙三文魚Caesar salad, 都真係幾足料，而且個醬唔會落得太多，食完唔會覺得好heavy。食完前菜，就到main course了，煙三文魚飛魚子risotto, 佢地既risotto吸收晒芝士同忌廉既味道，而且內軟外韌，粒粒分明之餘又不失risotto應有既黏度。大家都去試下就知道我冇誇張！而食既兩個risotto當中，我比較欣賞黑松露帶子什菌risotto, 我不嬲覺得黑松露係一樣好調皮既食材，好貴，但太少又食唔出味，食唔過癮，但太多又會有陣石油味，
我地三個人share叫左個一個二人餐，再加多個豬仔骨，另外再用左storellet 既優惠加多個凱撒沙律。首先黎到既係餐湯同白酒忌廉煮青口，餐湯係蘑菇忌廉湯，味道不過不失，而青口就煮得啱啱好，唔會太熟太老，但個人覺得個白酒忌廉有少少稀，如果杰少少可能會同青口mix得好啲。
白酒忌廉煮青口
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朋友叫左杯榛子Latte同抹茶Latte, 個人覺得抹茶味唔夠濃，而且同Latte溝唔埋，建議可以落得濃少少，而榛子Latte既味就幾好既。
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然後就到煙三文魚Caesar salad, 都真係幾足料，而且個醬唔會落得太多，食完唔會覺得好heavy。
煙三文魚凱撒沙律
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食完前菜，就到main course了，煙三文魚飛魚子risotto, 佢地既risotto吸收晒芝士同忌廉既味道，而且內軟外韌，粒粒分明之餘又不失risotto應有既黏度。大家都去試下就知道我冇誇張！
煙三文魚飛魚子意大利飯
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而食既兩個risotto當中，我比較欣賞黑松露帶子什菌risotto, 我不嬲覺得黑松露係一樣好調皮既食材，好貴，但太少又食唔出味，食唔過癮，但太多又會有陣石油味，所以我對佢真係又愛又恨。但佢地落既份量真係啱啱好，好正好出色！唔會食唔到味但又唔會覺得好膩，同risotto夾得啱啱好，所以我好欣賞佢呢個risotto。
黑松露帶子什菌意大利飯
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食左咁多carbohydrates, 鐘意食肉既我又點少得肉呢！今次黎度特登唔嗌扒，食個豬仔骨，睇下係咪都出色。一上枱，見到豬仔骨外皮既色澤，連相都唔記得影就忍唔住叫朋友快啲幫手切開佢。佢地既豬仔骨真係燒得好好食，皮脆之餘仲要鎖住左啲肉汁，咬落去啖啖都好juicy
招牌醬燒豬仔骨配特脆薯條
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最後就緊係要食番個甜品啦，上枱先知佢地既蛋白脆餅原來有芒果醬，對芒果敏感既我就冇得食了，所以讓左比朋友食，佢地都話幾好食。但！係！真係要介紹下佢地個香蕉拖肥批，真係好！出！色！最面頭係焦糖爆谷之後連埋下面拖肥, cream, 香蕉等等一次過擺入口。嘩！呢個甜品既層次多元，而且甜而不膩。我真係好鐘意！
香蕉拖肥批
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總結黎講，雖然呢間餐廳既飲品麻麻，但佢地既食物同甜品水準都好高，好值得再食！但下次可能就唔會再叫咁多野食了，因為真係好多，食到好飽。
蛋白脆餅
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