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2020-05-08
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超推介假日高質鐵板燒餐性價比超高新鮮海鮮包括有螢光魷魚、文蛤、鮑魚、大蝦肉類就有超厚法國鵝肝、厚燒美國牛肉仲有炒飯麵豉湯同甜品咁多野食都係$780pp真係好抵每樣食材都非常新鮮又大隻 隻鮑魚仲郁架🤩餐廳環境好靜好舒服又可以欣賞師傅現場即燒即上碟過程一路望住佢煮 食物香氣一路湧過來冷盤都唔馬虎 用上螢光魷魚非常爽口裡面爆漿旁邊的蘆筍都超新鮮爽脆文蛤好大隻又鮮甜 師傅只輕輕調味再配合海水的鹹味已能帶出文蛤鮮甜味鵝肝勁厚身 師傅將外面煎至香脆裡面入口即溶又creamy味道香濃再配酸酸甜甜的梅汁同燒士多啤梨平衝鵝肝的膩感 食完好滿足大蝦又係勁大隻 燒至金黃香脆 連蝦殼都勁脆肉質爽彈鮮味十足帶微微牛油香真係無得彈鮑魚先在鐵板上焗然後再離殼煮鮮味十足而且好彈牙有嚼口但又唔會韌只配個淡淡的海草汁令鮑魚味更出比起日本和牛我其實較喜歡美國牛因為牛味較重而且有質感半生熟的牛只需輕輕煎香再rest外面香脆中間仍生但唔會有血水配旁邊的岩鹽同芥末吊出超濃牛味脂肪比例不會過高 有嚼口又juicy非常出色好一個蛋炒飯！真係非常出色用上日本雞蛋炒至超級金黃色 熱辣辣香噴噴飯粒超分明 每粒飯都有蛋包住有微脆感但仍軟糯
新鮮海鮮包括有螢光魷魚、文蛤、鮑魚、大蝦
肉類就有超厚法國鵝肝、厚燒美國牛肉
仲有炒飯麵豉湯同甜品
咁多野食都係$780pp真係好抵
每樣食材都非常新鮮又大隻 隻鮑魚仲郁架🤩
餐廳環境好靜好舒服
又可以欣賞師傅現場即燒即上碟過程
一路望住佢煮 食物香氣一路湧過來
螢光魷魚
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冷盤都唔馬虎 用上螢光魷魚
非常爽口裡面爆漿
旁邊的蘆筍都超新鮮爽脆
日本文蛤
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文蛤好大隻又鮮甜 師傅只輕輕調味
再配合海水的鹹味已能帶出文蛤鮮甜味
法國鵝肝
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鵝肝勁厚身 師傅將外面煎至香脆
裡面入口即溶又creamy
味道香濃再配酸酸甜甜的梅汁同燒士多啤梨
平衝鵝肝的膩感 食完好滿足
大蝦
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大蝦又係勁大隻 燒至金黃香脆 連蝦殼都勁脆
肉質爽彈鮮味十足帶微微牛油香真係無得彈
昆布蒸鮑魚
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鮑魚先在鐵板上焗然後再離殼煮
鮮味十足而且好彈牙有嚼口但又唔會韌
只配個淡淡的海草汁令鮑魚味更出
厚燒美國牛扒
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比起日本和牛我其實較喜歡美國牛
因為牛味較重而且有質感
半生熟的牛只需輕輕煎香再rest
外面香脆中間仍生但唔會有血水
配旁邊的岩鹽同芥末吊出超濃牛味
脂肪比例不會過高 有嚼口又juicy非常出色
蛋炒飯
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好一個蛋炒飯！真係非常出色
用上日本雞蛋炒至超級金黃色 熱辣辣香噴噴
飯粒超分明 每粒飯都有蛋包住
有微脆感但仍軟糯 而且一點都不油膩
有小魚仔帶鹹香 真係好好食
連一向不好米飯的我都竟然食哂成碗飯！
最後仲有個抹茶豆腐甜品同煎茶作結
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超滿意的鐵板燒晚餐
食物質素高 用心製作 環境服務都不錯
實在抵食值得推介👍🏻
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