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2020-05-06
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日式和牛我食咗好多次呢一間比我嘅經驗我都覺得幾surprise咁好💕位置就非常易搵就喺尖沙咀大街附近入面嘅裝修就好和風 而且佢哋主打日本直送嘅高級和牛見到佢哋嘅爐都係用返日式正式嘅燒肉爐就知道其實佢哋風味應該都好貼合日本嗰邊💕首先我哋就要一個燒肉嘅拼盤😀入面有四種唔同嘅肉包括牛舌 和尚頭 三角腩 西冷店員就叫我地Z字型咁樣食起 😍首先第一款係牛舌 佢嘅肉質比較彈牙又有豐富嘅油脂每邊煎一陣就ok 💕我哋嘅醬料分別有鹽,日式汁同埋燒汁💕牛舌我哋用咗少少鹽去佐已經好香!!第二隻係和尚頭😍佢嘅油脂分布係四隻入邊最平均嘅所以燒嘅時間唔使太多入口油脂嘅味道係最豐富 最rich 🙈第三隻係四隻入邊油脂比例最高嘅😘所以一入口好快就入口即溶😛但好有油香最尾一隻就係西冷🥰我鍾意佢嘅質地 識落有啲彈牙肉味又好濃🤪之後就有一個日式黑松露牛油果沙律🥬🥑牛油果同黑松露撈埋嘅感覺好有層次而且日式沙律比較清新嘅感覺就中和左燒肉嘅油膩🙋黑松露嘅味道相對較濃 都幾夾我哋仲叫咗一個鵝肝和牛三文魚子炒飯!!!鵝肝佢兩邊都煎到好香男朋友話鵝肝應該係好好quality 先可以做到出面咁脆一邊咁軟💕配合埋和牛同埋其他三文魚子成個飯
呢一間比我嘅經驗我都覺得幾surprise咁好💕
位置就非常易搵就喺尖沙咀大街附近
入面嘅裝修就好和風 而且佢哋主打日本直送嘅高級和牛
見到佢哋嘅爐都係用返日式正式嘅燒肉爐
就知道其實佢哋風味應該都好貼合日本嗰邊💕
首先我哋就要一個燒肉嘅拼盤😀
入面有四種唔同嘅肉
包括牛舌 和尚頭 三角腩 西冷
店員就叫我地Z字型咁樣食起 😍
首先第一款係牛舌
佢嘅肉質比較彈牙又有豐富嘅油脂
每邊煎一陣就ok 💕
我哋嘅醬料分別有鹽,日式汁同埋燒汁💕
牛舌我哋用咗少少鹽去佐已經好香!!
第二隻係和尚頭😍
佢嘅油脂分布係四隻入邊最平均嘅
所以燒嘅時間唔使太多
入口油脂嘅味道係最豐富 最rich 🙈
第三隻係四隻入邊油脂比例最高嘅😘
所以一入口好快就入口即溶😛
但好有油香
最尾一隻就係西冷🥰
我鍾意佢嘅質地 識落有啲彈牙肉味又好濃🤪
之後就有一個日式黑松露牛油果沙律🥬🥑
牛油果同黑松露撈埋嘅感覺好有層次
而且日式沙律比較清新嘅感覺就中和左燒肉嘅油膩🙋
黑松露嘅味道相對較濃 都幾夾
我哋仲叫咗一個鵝肝和牛三文魚子炒飯
!!!
鵝肝佢兩邊都煎到好香
男朋友話鵝肝應該係好好quality
先可以做到出面咁脆一邊咁軟💕
配合埋和牛同埋其他三文魚子
成個飯嘅口感都好多層次好鍾意
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