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港鐵尖沙咀/尖東站 B2 出口, 步行約4分鐘
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開飯介紹
尖沙咀日式燒肉店，主打JA鹿兒島直送和牛，霜降脂肪分佈平均，而且肉味濃郁。想試多個部位必叫招牌牛More拼盤。
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營業時間
星期一至日
12:00 - 15:00
18:00 - 23:30
以上資料只供參考, 請與餐廳確認詳情
食家推介
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這碗A4和牛飯物有所值，每一口都讓我感受到它的豐富口感和獨特風味。老闆熱情的介紹，讓我更加了解這道美食的製作過程和風味特點，讓我更加期待它的味道。當我咬下第一口時，肉質鮮嫩多汁，米飯的口感也恰到好處，讓我感到十分滿足。老闆特製的醬汁增添了這道美食的豐富風味，讓我一下子愛上了這碗A4和牛飯。這碗美食的物有所值，每一口都讓我感受到它的價值和美味，讓我覺得它值得再次品嚐。這碗A4和牛飯已經成為了我午餐的最愛，讓我期待著再次品嚐它的美味。🤪
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💎總評分：8.5/10-呢日小編想喺尖嘴食燒肉，見到呢間餐廳喺Openrise上好多好評，平日晚唔洗等位就入左去。店肉以黑色為主，門口位係bar枱設計，其餘大多係卡位，坐得舒服。每張枱都有set好晒嘅燒肉爐，抽煙系統不錯，即使每枱有小炭爐，但完全沒有濃煙。店舖標榜以岩手縣黑毛和牛認證書的和牛專門店二人套餐都算豐富，今次小編比較想散嗌1️⃣ 黑松露刺身帶子沙律 $148帶子大片新鮮，沙律菜用黑松露汁調味，酸甜中食到淡淡松露味，作為頭盤打開味蕾確實不錯，不過呢個價錢沙律菜份量可以多D。2️⃣ A5和牛Tataki $368和牛切成細薄片，一碟足10片夠多人share，四邊輕炙過後中間依然見到紅潤嘅牛肉，配洋蔥同醬汁已經足夠，鐘意食生牛肉嘅必定愛上！3️⃣ 食肉者 $588燒肉單點基本都要$400-500，如果想試多幾款建議叫拼盤。食肉獸($988）係4人份量，小編兩個人就叫左for 2人嘅食肉者，牛肩胛、三國腩、西冷、牛舌每樣兩片。 貴為A5和牛牛味濃郁，個人唔太鐘意食到成口油，呢度嘅牛肉油花分佈均勻油脂比例剛好，有入口即溶嘅感覺。最鐘意牛舌，厚薄適中燒耐左都唔會乾韌，有次燒到着火以為撻左Q，點知都仲好爽口無變肉乾！4️⃣ A5和牛鵝肝三文治 $428Sando早已成為IG名物，多士用牛油微烘至脆身，夾住吉列和牛同煎香鵝肝，加左金箔點綴令賣相更加矝貴。一啖咬落鵝肝同和牛既油脂瞬間爆開，非常邪惡！日式和牛可樂餅 $88小編到以家都唔知點解croquette中文譯成可樂餅，因為佢其實同可樂無關～有驚喜喎！對比起其他食價錢最平嘅小食應該比較平平無奇點知肉餅超口生熟程度拿捏得剛剛好外層炸得香脆中間濕潤嘅黃牛在點上醬汁無可挑剔是日雪芭有菠蘿同香橙兩個口味，同樣原個上，原汁原味，小編暕左後者因為己身經食到好飽，心諗橙點都會比菠蘿細D，酸酸地有橙嘅清甜，為晚餐飯畫上完美句號！
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未請到假去日本旅行住唯有係香港食住日本和牛先，今晚同朋友去左尖沙咀既Wagyu Ya品嘗佢地既和牛盛宴，揀左個Tasting Menu一次過試哂佢地既人氣食品和牛沙律和牛片份量都唔少，配上新鮮爽脆既沙律菜，非常開胃和牛紫蘇天婦羅一口size既天婦羅賣相好精緻，上面加左少少食用金箔夠氣派，兩者配搭得唔錯和牛鵝肝三文治麵包烘到金黃色，和牛同鵝肝既油脂融為一體，出色和牛拼盤 (牛舌、西冷、肉眼、牛三角各兩片)先來兩片和牛薄燒，會有專人負責燒唔怕燒燶，入口即溶既口感好正，包住蒜片一齊食口感非凡，其他幾款和牛就要自己動手燒啦，不過質素都唔錯，見到啲雪花紋咁靚就知正野啦
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尖沙咀高質日本燒肉✨🦥專吃和牛的專門店，食肉獸必愛！💕💕餐廳用上座枱圓形式的燒烤爐，環境寛闊，很有日本燒肉店的感覺！非常適合生日、紀念日慶祝，和朋友輕鬆聊天的飯聚燒肉餐廳。餐牌上每樣菜式也非常吸引，每樣也想吃呢！有選擇困難症的朋友可考慮新推出了和牛套餐，套餐內的食材全是和牛，真令人興奮！🤩《和牛套餐》$888/位（最少兩位）✨🫶🏻套餐包括有五款菜式、麵豉湯和甜品，每樣也菜式也是以和牛為主，相當吸引！《和牛沙律》前菜先以沙律開始，這是非一般的沙律，沙律上放了多塊的和牛片，令沙律增添色彩！和牛的牛味濃郁，口感軟腍，配上沙律醬，令人開胃十足！🥩🥗《和牛紫蘇天婦羅》紫蘇葉的香味包裹住濃郁牛味的和牛，中間夾著的和牛更是半生熟的，粉紅嫩肉，賣相精美，吃起來很滿足！💛《和牛鵝肝三文治》不論是味道，還是賣相，也是相當完美！烘底的三文治夾著厚切半生熟和牛，加上鵝肝的配合，整件三文治邪惡又美味！表面更撒上了少量金箔，令三文治變得更高貴！咬一口，和牛的肉汁也令人吃得滋味滿足！🥪🥩吃完後更可品嘗醃製的小番茄，醒胃解油膩。《和牛拼盤》推薦✨✨✨✨✨牛舌、西冷、肉眼、牛三角、薄燒，各兩片。薄燒：超級好吃！薄片和牛相當大塊，雪花油脂，以網燒的方式，很有動感，熊熊火焰，燒好後點上蛋漿和加上青蔥蒜片，令味道更惹味，入口即溶，軟綿嫩滑！牛三角：位於肋脊周圍，被稱為肩胛肉的部位，甜美的油脂搭配著嚼勁十足的瘦肉恰當好處，每面以網燒燒十秒左右，吃起來入口溶化，肉汁鮮甜！肉眼：肋骨上方的肉，位於肩胛跟西冷中間。肉眼的脂肪和油花較豐富，有明顯的油脂，呈現霜降狀態，口感軟，溶化於口腔之中。西冷：牛腰後端接近尾的部分，帶有豐富的油脂，呈現很美的霜降，口感軟嫩，經加熱融出的油脂十分鮮甜。牛舌：油花均勻分佈，軟嫩、鮮脆且多汁，口感有彈力，咬下就會被軟嫩肉質與細膩油花驚艷。《和牛櫻花蝦舞茸釜飯》吃完燒肉後，更有個足料香味撲鼻的釜飯，舞茸的香味超香！和牛亦舖滿了整個釜飯！米飯充滿著和牛的肉汁，更有飯焦的效果，相當惹味！💕最後有麵豉湯和甜品，甜品有抹茶、海鹽雪糕，及日本蜜瓜，甜甜蜜蜜！總結：超高質的日本燒肉店！
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🐮LET’S EAT LIKE A COW AND PLAY WITH FIRE!!!!🔥🥩 全港Top 3最推薦A5和牛燒肉店！一定要BOOKMARKKK‼️ Wagyu Ya 嘆盡高質爐燒岩手黑毛和牛、和牛三文治、和牛拼盤:牛舌、西冷、肉眼、牛三角、薄燒！仲有喜之次！作為魚迷簡直食到樂極忘形！未完，仲有日本松葉蟹鉗，極之吸引啊啊啊！豐富！幸福感到不行❤️❤️❤️成餐飯食到忘形！牛魔王盛宴🐮 滿足所有食靚牛嘅願望！
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