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2022-08-28
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🌸滋味格調居酒屋🌸Sakeh🍽想到滋味格調居酒屋品嚐風味日本菜？今天我便相約好友到了尖沙咀一間主打格調高質日本菜的居酒屋-「Sakeh」品嚐是日晚餐❗餐廳鋪面寬敞，裝修精緻，座位寬敞，甚有格調，店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。我們一行2人點了以下餐點：1️⃣自家制免治雞肉軟骨 $48@自家制免治雞肉軟骨肉質鬆化，雞肉嫩滑，軟骨爽口，每一串均配搭香濃幼滑的雞蛋，把雞肉串沾好蛋漿食用，味道豐富滋味。2️⃣鷄翼 $48雞翼燒得外脆內軟、中，雞皮香脆滋味，帶淡淡咸香，而內裏雞肉嫩滑多汁，十分惹味！3️⃣日本大蔥 $28日本大蔥燒得非常香脆，帶淡淡焦香及咸香，大蔥味道清新，質感爽口多汁！4️⃣汁燒牛肋 $68@這是款燒汁燒製而成的鮮嫩牛肋，非常入味，牛肋肉質鮮嫩多汁，口感不會韌，帶淡淡焦香，十分惹味！5️⃣海膽松葉蟹蓋甲羅燒 $128松葉蟹蓋甲羅燒含有新鮮幼滑的海膽、鮮味松葉蟹肉及濃郁蟹膏，店員會細心燒煮甲羅燒，充份把配料混合，配搭香脆梳打餅食用非常滋味！6️⃣自家製鰻魚飯 $108含有厚肉肥美又香嫩滋味的自家燒製饅魚，饅魚肉質香嫩軟滑，魚肉帶香濃燒汁味，配搭粒粒日本珍珠米飯，配搭豐盛滋味❗7️⃣自
想到滋味格調居酒屋品嚐風味日本菜？今天我便相約好友到了尖沙咀一間主打格調高質日本菜的居酒屋-「Sakeh」品嚐是日晚餐❗
餐廳鋪面寬敞，裝修精緻，座位寬敞，甚有格調，店員十分親切殷勤有禮，店員細心為客人下單及不時收拾碗碟。
我們一行2人點了以下餐點：
1️⃣自家制免治雞肉軟骨 $48@
自家制免治雞肉軟骨肉質鬆化，雞肉嫩滑，軟骨爽口，每一串均配搭香濃幼滑的雞蛋，把雞肉串沾好蛋漿食用，味道豐富滋味。
自家制免治雞肉軟骨
$48
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2️⃣鷄翼 $48
雞翼燒得外脆內軟、中，雞皮香脆滋味，帶淡淡咸香，而內裏雞肉嫩滑多汁，十分惹味！
3️⃣日本大蔥 $28
日本大蔥燒得非常香脆，帶淡淡焦香及咸香，大蔥味道清新，質感爽口多汁！
4️⃣汁燒牛肋 $68@
這是款燒汁燒製而成的鮮嫩牛肋，非常入味，牛肋肉質鮮嫩多汁，口感不會韌，帶淡淡焦香，十分惹味！
5️⃣海膽松葉蟹蓋甲羅燒 $128
松葉蟹蓋甲羅燒含有新鮮幼滑的海膽、鮮味松葉蟹肉及濃郁蟹膏，店員會細心燒煮甲羅燒，充份把配料混合，配搭香脆梳打餅食用非常滋味！
海膽松葉蟹蓋甲羅燒
$128
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海膽松葉蟹蓋甲羅燒
$128
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6️⃣自家製鰻魚飯 $108
含有厚肉肥美又香嫩滋味的自家燒製饅魚，饅魚肉質香嫩軟滑，魚肉帶香濃燒汁味，配搭粒粒日本珍珠米飯，配搭豐盛滋味❗
7️⃣自家制清雞湯茶漬飯 $68
以自家熬製的清雞湯，配搭粒粒茶漬香飯，上湯味道清新，配搭粒粒香飯，味道清新怡人！
8️⃣油甘魚鮫 $108
油甘魚鮫肉燒得外皮香脆，內裏香滑鮮嫩，魚鮫外脆內嫩，魚肉鮮香美味。
油甘魚鮫
$108
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9️⃣日本鮑魚
隨星期日至四以Openrice 訂座奉送的矜貴日本燒鮑魚，鮑魚新鮮滋味，肉質爽口彈牙！
1️⃣0️⃣君之井 純米吟釀（ 330ml) $338
這是餐廳新到的吟釀，以純米釀造，入口容易，酒質干辛，辛口回韻，味道清新甘醇。
君之井 純米吟釀
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君之井 純米吟釀
$338
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🔖整體評分
美味指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
賣相指數：⭕⭕⭕⭕️⭕️
抵食指數：⭕⭕⭕⭕️
5⭕️為滿分
總括而言，此餐廳的食物質素高，食物即叫即製，有多款日本清酒，絕對是尖沙咀一帶高質格調居酒屋之選❗
📍Sakeh (尖沙咀)：尖沙咀天文臺圍5-9號寶軒酒店地下及1樓
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