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2020-11-14
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大學時期曾到上海做intern，最愛上海嘅小籠包、賽螃蟹同豆沙鍋餅，今日嚟到中環上海弄堂終於食到久違嘅地道滋味！ 前菜 $10，茗茶 $5/位前菜一點都不馬夫，香脆花生拌入辛麻香料，帶微微麻辣味，十分惹味。小籠包(4隻) $40小籠包皮薄之餘夾起又唔會穿 , 一口咬下香濃肉汁伴隨嫩滑肉餡蜂擁而至。賽螃蟹+蛋黃 $108賽螃蟹係一道幾考功夫嘅菜，蛋白炒得夠嫩滑，加入少少魚肉，食之前再混入生鮮蛋黃，食落很有層次。薺菜餛飩 升級響螺蟲草燉雞湯 $70餛飩皮又軟又滑，薺菜餡非常鮮味，響螺湯無加味精，味道自然，滋補養生。豆沙鍋餅 $45呢度嘅豆沙鍋餅很有驚喜！餅皮鬆脆無比 , 咬落內層又煙煙靭靭，口感極佳，皮同餡比例恰到好處，唔會太甜，出色！
前菜 $10，茗茶 $5/位
前菜一點都不馬夫，香脆花生拌入辛麻香料，帶微微麻辣味，十分惹味。
小籠包(4隻) $40
小籠包皮薄之餘夾起又唔會穿 , 一口咬下香濃肉汁伴隨嫩滑肉餡蜂擁而至。
賽螃蟹+蛋黃 $108
賽螃蟹係一道幾考功夫嘅菜，蛋白炒得夠嫩滑，加入少少魚肉，食之前再混入生鮮蛋黃，食落很有層次。
薺菜餛飩 升級響螺蟲草燉雞湯 $70
餛飩皮又軟又滑，薺菜餡非常鮮味，響螺湯無加味精，味道自然，滋補養生。
豆沙鍋餅
$45
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豆沙鍋餅
$45
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豆沙鍋餅 $45
呢度嘅豆沙鍋餅很有驚喜！餅皮鬆脆無比 , 咬落內層又煙煙靭靭，口感極佳，皮同餡比例恰到好處，唔會太甜，出色！
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