班蘭葉印尼餐廳

營業中

休息中

甚少到印尼餐廳用膳，更何況是印尼式花膠湯？簡直聞所未聞，蠢蠢欲試😋店子小小，門外擺放著各式印尼糕點：木薯糕、千層糕、椰汁糕，以及蝦片等小食。在店內用餐的都是印尼人，下單時店員均能以流利廣東話跟我溝通，態度親切😊花膠湯顏色清徹呈奶白色，味道清甜潤喉，有媽媽煮的感覺😍大有驚喜！可以當湯喝呢！粉皮大大片，口感滑溜，可惜煮得有點過淋；花膠是爽口那種，不要期望是充滿膠質帶韌勁那種喔。雞肉非常嫩滑，生熟程度十分準確，雞皮呈誘人的鮮黃色，廚師應記一功👍🏻想不到在這小小的印尼餐廳能吃到有水準的花膠雞湯😋下次要試試其他地道印尼美食。