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2023-04-16
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呢間係太子同旺角交界既手工餃子專門店真係幾專業，餃子口味有唔少選擇而且價錢唔算特別貴。呢兩個自家醬料不得了，超級惹味！一個係四川辣椒醬，一個係菜脯豆豉醬。辣度非常足夠而且香味勁濃，由其是個菜脯豆豉醬用料好多，個豆豉既香濃味道無論加落麵到食或者配餃子食都好吸引。不過如果大家唔太食到辣的話最好沾少少就已經好夠味。自家製山楂雪梨水 $20杯呢杯山楂雪梨水飲落真係好舒服，甜甜酸酸既味道解膩解辣都一流。而且材料都唔少，用上山渣片，雪梨，甘草，冰糖，麥芽制作，用料雖然唔多，但係山楂同雪梨既香甜味同埋滋潤既感覺飲落好好飲。呢個酸蘿蔔小食記得同職員講聲先會有得試食，有d酸蘿蔔酸薑等等，蘿蔔個甜味仲保留到好香，味道唔會太過酸，食落勁開胃。四川涼皮 小辣 $32另外呢款四川涼皮淨係點左小辣程度，擔心太辣自己食唔到。涼皮都幾大塊而且偏長身，都好方便夾起黎食。另外醬料上用到花生碎，蒜蓉同青蔥，當然仲有麻辣醬同埋豆瓣辣椒醬係入面。涼粉因為夠長身所以食起上黎好容易就黏埋晒所有材料同醬料，口感幾好幾滑身。個麻辣感後勁幾厲害，吞左落肚先慢慢有個麻辣感散出黎。不過都有d小建議，花生可以炒香之後先再灑上個涼皮到，咁樣可能
呢間係太子同旺角交界既手工餃子專門店真係幾專業，餃子口味有唔少選擇而且價錢唔算特別貴。
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自家製山楂雪梨水
$20
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呢杯山楂雪梨水飲落真係好舒服，甜甜酸酸既味道解膩解辣都一流。而且材料都唔少，用上山渣片，雪梨，甘草，冰糖，麥芽制作，用料雖然唔多，但係山楂同雪梨既香甜味同埋滋潤既感覺飲落好好飲。
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四川涼皮
$32
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四川涼皮
$32
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另外呢款四川涼皮淨係點左小辣程度，擔心太辣自己食唔到。涼皮都幾大塊而且偏長身，都好方便夾起黎食。另外醬料上用到花生碎，蒜蓉同青蔥，當然仲有麻辣醬同埋豆瓣辣椒醬係入面。涼粉因為夠長身所以食起上黎好容易就黏埋晒所有材料同醬料，口感幾好幾滑身。個麻辣感後勁幾厲害，吞左落肚先慢慢有個麻辣感散出黎。不過都有d小建議，花生可以炒香之後先再灑上個涼皮到，咁樣可能會更加香。
竹昇米線
$25
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個米線份量都幾多幾大碗，湯底夠濃味。米線個口感比較纖細，不過口感都唔錯，加埋少少辣既醬料落去仲好食。
重慶鮮肉雲吞
$52
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重慶鮮肉雲吞
$52
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原本以為好細粒既雲吞，原來都唔細粒。個辣味好有刺激感好香好濃而且好夠辣。雲吞內餡夠多，肉既味道都唔錯，肉香配答住少量既胡椒香味，再以呢個香辣湯汁配住一齊食非常好食。
大滿貫素餃 灼餃子
$50
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大滿貫素餃 灼餃子無湯
$50
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香濃既素餃味道有香菇菌既清清淡淡既味道，內餡應該有素肉,香菇,蘿蔔,同埋椰菜係入面。食落好健康而且完全唔覺得油膩，沾少少豉油或者醋一齊食又會係另一種特別既味道
大白菜豬肉餃（雙拼）
$72
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大白菜豬肉餃（雙拼）
$72
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呢個雙拼都幾抵食，一個價錢就食到兩款唔同既餃子，叫左呢兩款都用煎既方法黎做。煎香煎脆個餃子皮，包住晒入面餡料既湯汁，非常正。元貝豬肉餃好鮮香味，而且真係有唔少既元貝肉係入面，愈咬就愈有鮮味跑出黎。
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