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2023-07-14
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Nata 主打牛扒的高質餐廳，並以保温裝置呈上;展現出食肆對客人的窩心，確實值得欣賞。而餐廳設計時尚，以水泥牆和木餐桌做cross-over;予人有輕鬆舒適的感覺。前年與同事幫襯過，大家都讚好食;正因食過返尋味，今次專程帶另一半前來品嘗。慢煮牛肩胛肉(250g) $168因會以小蠟燭來保持食物温度，點菜時只order五成熟。肉色呈粉紅牛味濃郁，肉汁銷緊在內；食入口時仍嫩滑非常。配合埋炸脆蒜片和Rosemary別有一番風。伊比利猪鞍(10oz) $188豬鞍肉質呈粉嫩以為末熟，經服務員講解後才明白原來經慢煮過程係會避免水份流失；所以色澤是這樣的，亦不會鞋口非常juicy。食時可點上預設燒烤汁或香草醬味道都不錯。蒜香蟹肉意粉 $148意粉幼細有口感，面上舖滿蟹肉;滿足喜愛食蟹嘅我的期望。以蒜蓉烹調，濃郁的蒜香非常惹味。佛手柑啫喱伯爵茶忌廉梳乎厘班戟(2塊) $109班戟是卽叫卽做，要預早落單因製造需時。厚厚的兩大件梳乎厘上枱時散發著濃烈嘅蛋香和伯爵茶味，芳香撲鼻。最值得一讚的是班戟極之鬆軟，空氣感十足;甜度亦適中，所以食落唔滯口。配合佛手柑可减輕罪惡感。芒果乳酪碎冰 $48芒
慢煮牛肩胛肉(250g) $168
因會以小蠟燭來保持食物温度，點菜時只order五成熟。肉色呈粉紅牛味濃郁，肉汁銷緊在內；食入口時仍嫩滑非常。配合埋炸脆蒜片和Rosemary別有一番風。
伊比利猪鞍(10oz) $188
豬鞍肉質呈粉嫩以為末熟，經服務員講解後才明白原來經慢煮過程係會避免水份流失；所以色澤是這樣的，亦不會鞋口非常juicy。食時可點上預設燒烤汁或香草醬味道都不錯。
蒜香蟹肉意粉 $148
意粉幼細有口感，面上舖滿蟹肉;滿足喜愛食蟹嘅我的期望。以蒜蓉烹調，濃郁的蒜香非常惹味。
佛手柑啫喱伯爵茶忌廉梳乎厘班戟(2塊) $109
班戟是卽叫卽做，要預早落單因製造需時。厚厚的兩大件梳乎厘上枱時散發著濃烈嘅蛋香和伯爵茶味，芳香撲鼻。最值得一讚的是班戟極之鬆軟，空氣感十足;甜度亦適中，所以食落唔滯口。配合佛手柑可减輕罪惡感。
芒果乳酪碎冰 $48
芒果香甜美味，很多人皆喜愛用它來做甜點。但我較喜歡做飲品。因芒果甜度較濃，加入乳酪和碎冰能減低其甜味；但仍感覺到乳酩的幼滑和很清凉，用來消暑一樂也。
熱情果梳打 $46
冰涼的梳打充滿熱情果蓉，味道清新解渴。
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