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2020-06-19
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雖然位於牛頭角「淘大商場」二期樓下的西餐餐廳「SuperNormal」，「SuperNormal」裡面有很多「意大利麵」跟「意大利飯」食品，可惜「SuperNormal」「意大利麵」跟「意大利飯」食品裡面，始終沒有牛肉。所以我只能夠在「淘大商場」「SuperNormal」的熟食食品餐牌裡面，繼續發掘「SuperNormal」其他值得我享用試食的鹹味牛肉熟食食品，然後再尋找符合我期望口味的手調飲品。後來我在「SuperNormal」熟食食品餐牌裡面，找到真正適合我的牛肉「漢堡包」食品。「SuperNormal」的鹹味熟食漢堡包食品裡面，包括有三款不同口味，包括原味安格斯、三重芝士安格斯，還有另一款味道比較不同。這款「SuperNormal」的鹹味熟食「黑松露日本和牛漢堡」包，「黑松露日本和牛漢堡」漢堡包的售價價錢是「SuperNormal」三款牛肉漢堡包裡面最昂貴，每個未計加一服務費，已經需要港幣一百二十八元的售價價錢。結果我終於看到「SuperNormal」廚房親手製作的食品，「黑松露日本和牛漢堡」實際製成品的蘆山真面目，「黑松露日本和牛肉漢堡」雖然用上日本和牛，但是漢堡包實際面積不算
所以我只能夠在「淘大商場」「SuperNormal」的熟食食品餐牌裡面，繼續發掘「SuperNormal」其他值得我享用試食的鹹味牛肉熟食食品，然後再尋找符合我期望口味的手調飲品。
後來我在「SuperNormal」熟食食品餐牌裡面，找到真正適合我的牛肉「漢堡包」食品。「SuperNormal」的鹹味熟食漢堡包食品裡面，包括有三款不同口味，包括原味安格斯、三重芝士安格斯，還有另一款味道比較不同。
這款「SuperNormal」的鹹味熟食「黑松露日本和牛漢堡」包，「黑松露日本和牛漢堡」漢堡包的售價價錢是「SuperNormal」三款牛肉漢堡包裡面最昂貴，每個未計加一服務費，已經需要港幣一百二十八元的售價價錢。
結果我終於看到「SuperNormal」廚房親手製作的食品，「黑松露日本和牛漢堡」實際製成品的蘆山真面目，「黑松露日本和牛肉漢堡」雖然用上日本和牛，但是漢堡包實際面積不算很闊，漢堡包實際造型被砌到很高的模樣。
另一方面，「SuperNormal」製作的「黑松露日本和牛漢堡」雖然是有真正日本和牛漢堡肉，然而漢堡包本身的黑松露真正賣相，竟然不是一般液態醬汁，而是呈現固體狀態的白色扒類食品。
所以，雖然「SuperNormal」的「黑松露日本和牛漢堡」裡面是有完整的黑松露香味跟氣味，但是卻欠缺比較濕潤和偏稠的醬汁口感，最後只能夠依靠在「黑松露日本和牛漢堡」底層的酸味蕃茄醬搭救。
幸好我現在已經完全適應到「黑松露」裡面的香味和氣味，所以剛開始試食第一口「黑松露日本和牛漢堡」，就算黑松露的氣味已經掩蓋和壓過和牛漢堡扒裡面的牛肉甜味，我也覺得「黑松露日本和牛漢堡」整體味道仍然偏甜。
至於「黑松露日本和牛漢堡」日本和牛漢堡扒底層裡面的位置，還有少許味道偏向酸甜的「蕃茄醬」，酸甜味道的「蕃茄醬」令「黑松露日本和牛漢堡」裡面的「黑松露」氣味進一步慢慢被淡化。
至於「SuperNormal」為「黑松露日本和牛漢堡」而預備的漢堡麵包，不是一般坊間的漢堡麵包貨色，反而選擇了一個口感頗軟熟，外表灑滿芝麻的香口漢堡麵包。
至於「SuperNormal」「黑松露日本和牛漢堡」，除了有一個實際製成品頗高身造型，跟實際厚度也是非同小的和牛漢堡扒之外，旁邊還有大量炸粗薯條，以及少量沙律菜。
「黑松露日本和牛漢堡」旁邊的粗薯條，粗薯條看似十分粗身，但是實際上粗薯條的口感，口感其實絕對不算太粉，相反薯條口感偏脆，反而像法式薯條多一點。
檸檬蜜桃蘋果梳打
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至於「黑松露日本和牛漢堡」旁邊的沙律菜，「SuperNormal」廚房沒有在沙律菜裡面加入任何的濃味沙律醬，或者加入酸味的沙律醋，所以沙律菜的實際味道偏向比較淡，只有來自沙律菜裡面的新鮮味道而已。
如果「黑松露日本和牛漢堡」旁邊的黑松露、沙律菜、炸薯條的味道都偏向比較淡，反而可以令主角「黑松露日本和牛漢堡」裡面的和牛牛肉濃厚味道，濃厚味道變得更加容易透過味覺感受得到。
只可惜「SuperNormal」製作的「黑松露日本和牛漢堡」裡面的黑松露味道實際太過濃厚，黑松露裡面的氣味味道給我感覺仍然很強大，間接令我難以清楚感受和牛漢堡扒裡面的濃厚牛肉原味。
至於「SuperNormal」裡面的手調飲品，雖然「SuperNormal」已經花盡心思，為飲品設計漂亮亮麗的造型以及與別不同的味道，然而飲品實際味道，跟我喜歡的水果梳打飲品有點落差。
黑松露日本和牛漢堡
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例如「SuperNormal」裡面的手調水果梳打飲品「檸檬蜜桃蘋果梳打」，「檸檬蜜桃蘋果梳打」裡面的蜜桃甜味感覺其實不算很濃烈，讓我感到有點失望。
相反地，「檸檬蜜桃蘋果梳打」裡面的蘋果甜味以及檸檬酸味，反而把飲品裡面甜味感覺不算非常濃厚的「蜜桃」甜味，都徹底地掩蓋過去了。
即使我不斷攪拌「檸檬蜜桃蘋果梳打」飲品，但是始終還是無法從飲品裡面，喝到任何跟蜜桃有關的甜味，令期望甚高的我感到有點失望。
所以，我覺得花了足足港幣一百八十三元價錢，只食到有濃厚甜味和氣味的「黑松露日本和牛漢堡」，跟蜜桃甜味不似預期的「檸檬蜜桃蘋果梳打」，感覺「SuperNormal」實際性價比不似我預期那麼高。
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