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等級7
2016-12-12 2231 瀏覽
入冬後終於開始有少少涼意,最愛烚吓烚吓o既honey其實一早已經搜集哂資料,計劃好依兩個月要去邊度打邊爐,名單上有新有舊,尋晚兩口子就由最近佢工作會場o既尖沙咀代表「老鍋台式火鍋」食起。火鍋店雖為樓上舖,但大廈門外已見一位靚女姐姐仔落力地為新店作出介紹,並以側旁大大個易拉架指出鎮店特色鍋底。步出升降機,先由年輕溫婉o既哥哥仔接待入座,全因樓下位靚女姐姐早已通風報信。接待處中央有個鮮紅色o既招牌,右方則掛出兩個寫有「老鍋」o既燈籠。直入門旁其實仲有個估計同風水有關o既瀑布流水位,不過細佬臨走時先見到,當時已經飲咗酒,所以唔記得咗影相。大堂散座中o既二至多人枱均以屏風分隔,私人空間足得黎,間格、燈飾及木造椅桌都好有古代中國風味。除咗室內座之外,原來餐店仲有個大型露台,煙民都可以玩室外火鍋餐,真係夠哂全面。餐桌上食客自用o既餐具及用黎煮野食o既公筷廚具都一樣咁齊備,選以湖水綠色o既碗碟襯托,感覺傳統高雅。四周影完相後,返回座位當然係要先啤一啤佢啦!「老鍋」並未印製彩圖餐牌,現階段只有點菜紙一張,小肥就任由情人剔選愛好o既湯底及配料。話咁快靚仔哥哥就呈上大大個金鍋,更不忘提點睇熱,認真體貼。美
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入冬後終於開始有少少涼意,最愛烚吓烚吓o既honey
其實一早已經搜集哂資料,計劃好依兩個月要去邊度打邊爐,名單上有新有舊,尋晚兩口子就由最近佢工作會場o既尖沙咀代表「老鍋台式火鍋」食起。
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火鍋店雖為樓上舖,但大廈門外已見一位靚女姐姐仔落力地為新店作出介紹,並以側旁大大個易拉架指出鎮店特色鍋底。
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步出升降機,先由年輕溫婉o既哥哥仔接待入座,全因樓下位靚女姐姐早已通風報信。接待處中央有個鮮紅色o既招牌,右方則掛出兩個寫有「老鍋」o既燈籠。
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直入門旁其實仲有個估計同風水有關o既瀑布流水位,不過細佬臨走時先見到,當時已經飲咗酒,所以唔記得咗影相
。大堂散座中o既二至多人枱均以屏風分隔,私人空間足得黎,間格、燈飾及木造椅桌都好有古代中國風味。
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除咗室內座之外,原來餐店仲有個大型露台,煙民都可以玩室外火鍋
,真係夠哂全面。
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餐桌上食客自用o既餐具及用黎煮野食o既公筷廚具都一樣咁齊備,選以湖水綠色o既碗碟襯托,感覺傳統高雅
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四周影完相後,返回座位當然係要先啤一啤佢啦!
朝日啤酒
$48
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老鍋」並未印製彩圖餐牌,現階段只有點菜紙一張,小肥就任由情人剔選愛好o既湯底及配料。
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話咁快靚仔哥哥就呈上大大個金鍋,更不忘提點睇熱,認真體貼
美人鍋
$198
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美人鍋($198):由於鍋底以原隻烏雞及多款滋補養顏o既食材所燉製,故店主專登以靚名「美人鍋」配襯返啲靚料,更建議客人喺放入其他火鍋料前先慢慢細嚐湯底。「美人鍋」不但材料足,燉得亦好夠火候,靚湯清甜香濃,潤喉又潤肺,除咗女士們之外,男士們飲完都應該會覺得自己白滑咗不少
美人鍋
$198
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點菜紙上清楚列明醬油費每位$20;正式打邊爐前,二人就先各自去混一混醬。
混醬
$20
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混醬
$20
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個人覺得醬料中最突出及最正必選雪白色o既蒜泥汁
蒜泥汁
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日本大根($48):靚靚媽咪都有教過,食火鍋時一定要加啲蘿蔔一解熱氣。白雪雪o既日本大根煮熟後即變透明,快食好爽脆,煲耐啲先食則更為軟腍入味,簡單可口
日本大根
$48
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台灣A菜($68):A菜翠綠鮮脆,健康討好。
台灣A菜
$68
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雜錦蔬菜盤($88):蔬菜籃包有小唐菜、有機玉米台灣A菜唐生菜、日本金菇及農場野菌,將點餸重任交托健美主意者honey,細佬當堂要食多好多菜
。幾款菜品都好爽甜,野菌亦芳香軟熟,各有千秋。
雜錦蔬菜盤
$88
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上選美國安格斯肉眼肥牛($168):切得好夠薄o既牛肉片呈美艷o既雲石紋
,輕輕灼至六成熟,入口最為輕巧嫩口,美味極!
上選美國安格斯肉眼肥牛
$168
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自家鮮做韮菜餃($48/半份):韮菜餃皮薄肉香,整體好惹味。
自家鮮做韮菜餃
$48
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魚皮餃($38/半份):魚皮餃鮮濃香軟,亦屬不錯之選。
魚皮餃
$38
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鵝肝墨魚丸($48/半份):墨魚丸爽厚彈牙,中間夾上一小口鵝肝,成功吊出鮮味及軟潤之口感,效果全無過火,新穎獨特,個人勁like
鵝肝墨魚丸
$48
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黑松露蝦丸($48/半份):蝦丸雖冇墨魚丸咁富彈性,不過食落口中慢慢滲出松露香,又唔會話遮蓋咗蝦丸本身o既鮮甜,個組合未必係好完美,但都幾得意。
黑松露蝦丸
$48
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老鍋台式火鍋」由室內設計,到店內o既燈籠流水及傢俱餐具,到處都流露著濃厚o既中國風味。新店衛生舒適,服務稱心又貼身,美人鍋湯底足料滋潤,食材鮮美,菜式組合帶有創意,情侶拍拖又可以點食半份
,盡顯店主細心之情,最重要係貨真價實,絕對值得細佬再返轉頭。
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2016-12-08
用餐途徑
堂食
人均消費
$480 (晚餐)
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混醬
$ 20
日本大根
$ 48
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美人鍋
$ 198
美人鍋
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蒜泥汁
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自家鮮做韮菜餃
$ 48
魚皮餃
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鵝肝墨魚丸
$ 48
黑松露蝦丸
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