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2023-11-18
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🔸 十八怪招牌金湯過橋石鍋米線 $90用木盤盛住個滾熱石鍋上枱，配料有好多：兩大塊較瘦嘅封門牛柳肉片、花膠、海蝦2隻、棉花魚肚、蟹柳、鯛魚片、翡翠苗、腐皮、芫茜共9種。湯底係採用南瓜、蛋黃、黃辣椒調製而成，金黃一片，好特別。可能鹹蛋黃做湯底，口味比較濃稠，個鍋滾起上嚟，金波滾滾，好靚又好香。特別好食嘅喺肉質緊實嘅鯛魚片，封門牛柳唔肥但牛肉相當鮮嫩。味道：7/10性價比：7/10🔸 無火生滾石鍋煲仔飯（三拼） $84踏入初冬，涼涼哋最好就喺食煲仔飯，估唔到這家餐廳做煲仔飯都做得唔錯。呢次揀咗 潤腸、臘鴨髀同鹹魚，另加$8要杯凍檬茶。呢個係即點即煮嘅石鍋飯，要等約十分鐘，用一個滾熱辣嘅石鍋上嘅煲仔飯，一上枱飯香撲鼻，潤腸有兩條，仲有幾嚿臘鴨髀（唔會太肥膩而咸香味十足），鹹魚就畀咗兩大嚿，有驚喜嘅喺啲梅香鹹魚十分惹味，因為鹹魚會有點魚腥，所以餐廳已經特別放咗好多薑絲同蔥花喺鹹魚上面一齊蒸。石鍋煲仔飯仲可以自選其他好多種配料：臘肉、排骨鳳爪、滑雞件、雞腎、乾魷魚仔、牛柏葉、金菇、冬菇、羊肚菌、蟲草花、棉花魚肚、海蝦、帆立貝、鯛魚片、溫泉蛋等。 如果加膏蟹仔就加$60，每追加多一款就加$
🔸 十八怪招牌金湯過橋石鍋米線 $90
用木盤盛住個滾熱石鍋上枱，配料有好多：兩大塊較瘦嘅封門牛柳肉片、花膠、海蝦2隻、棉花魚肚、蟹柳、鯛魚片、翡翠苗、腐皮、芫茜共9種。湯底係採用南瓜、蛋黃、黃辣椒調製而成，金黃一片，好特別。可能鹹蛋黃做湯底，口味比較濃稠，個鍋滾起上嚟，金波滾滾，好靚又好香。特別好食嘅喺肉質緊實嘅鯛魚片，封門牛柳唔肥但牛肉相當鮮嫩。
味道：7/10
性價比：7/10
🔸 無火生滾石鍋煲仔飯（三拼） $84
踏入初冬，涼涼哋最好就喺食煲仔飯，估唔到這家餐廳做煲仔飯都做得唔錯。呢次揀咗 潤腸、臘鴨髀同鹹魚，另加$8要杯凍檬茶。呢個係即點即煮嘅石鍋飯，要等約十分鐘，用一個滾熱辣嘅石鍋上嘅煲仔飯，一上枱飯香撲鼻，潤腸有兩條，仲有幾嚿臘鴨髀（唔會太肥膩而咸香味十足），鹹魚就畀咗兩大嚿，有驚喜嘅喺啲梅香鹹魚十分惹味，因為鹹魚會有點魚腥，所以餐廳已經特別放咗好多薑絲同蔥花喺鹹魚上面一齊蒸。石鍋煲仔飯仲可以自選其他好多種配料：臘肉、排骨鳳爪、滑雞件、雞腎、乾魷魚仔、牛柏葉、金菇、冬菇、羊肚菌、蟲草花、棉花魚肚、海蝦、帆立貝、鯛魚片、溫泉蛋等。 如果加膏蟹仔就加$60，每追加多一款就加$15
味道：7/10
性價比：7/10
🔸 涼拌雜錦麻辣撈米線 $80
用嚟撈米線配料有 帶子裙邊貢菜、雞腎、海蜇、蛋絲、青瓜，酸菜，咁多樣好味嘅配料撈埋落去個米線嗰度，麻辣味十足，酸酸哋，辣辣哋，如果咬到當中嘅花椒粒，就會感到好麻，而整體也唔算好辣。
味道：6/10
性價比：7/10
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