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2016-08-28
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預早BOOK定, 上次食完個迷你海鮮拼盤, 十分回味, 今次叫了一個set dinners for two ($1388) , 先來一個海鮮拼盤及兩杯餐酒,前菜有Mango Salad with Ham, 餐湯為黑松露磨菇湯, 帶有黑松露油提味, 全以磨菇打碎煮成湯,好有口感, 粒粒磨菇之後上主角- 海鮮拼盤 包括: 生蠔4隻, 鮑魚 2隻, 日本刺身帶子 2隻, 鮮蝦 8隻, 紐西蘭聖子刺身最回味係個麵豉蜜糖汁日本刺身帶子,真係好特別, 係呢度獨有的, 好鮮甜,好滑的帶子, 用SHOOTER杯子盛載, 一啖倒入口, 勁正!再細膩的係日本磯煮鮑魚, 用咗醬油和昆布炆, 花功夫時間的菜色, 但真係好出色, 好入味, 鮑魚超鮮, 爽口彈牙。還有海水味的新鮮生蠔, 有美國同法國入口的, 不用點任何調味, 好濃郁的鮮蠔味,之後散叫了這個從未食過的格魯吉亞煙燻芝條, 還配上我至愛的48個月橡樹果級風乾腿, 這個APPETIZER真係不得了, 被陶醉於19層高的這道菜- 48個月橡樹果級風乾腿配格魯吉亞煙燻芝條, 真係想ENCORE呀! 還有旁邊的新鮮菠蘿, 令口腔清新, 再吃多幾片風乾腿, 再
前菜有Mango Salad with Ham, 餐湯為黑松露磨菇湯, 帶有黑松露油提味, 全以磨菇打碎煮成湯,好有口感, 粒粒磨菇
黑松露磨菇湯
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迷你海鮮拼盤
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最回味係個麵豉蜜糖汁日本刺身帶子,真係好特別, 係呢度獨有的, 好鮮甜,好滑的帶子, 用SHOOTER杯子盛載, 一啖倒入口, 勁正!
麵豉蜜糖汁帶子
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還有海水味的新鮮生蠔, 有美國同法國入口的, 不用點任何調味, 好濃郁的鮮蠔味,之後散叫了這個從未食過的格魯吉亞煙燻芝條, 還配上我至愛的48個月橡樹果級風乾腿, 這個APPETIZER真係不得了, 被陶醉於19層高的這道菜- 48個月橡樹果級風乾腿配格魯吉亞煙燻芝條, 真係想ENCORE呀! 還有旁邊的新鮮菠蘿, 令口腔清新, 再吃多幾片風乾腿,
48個月橡樹果級風乾腿配格魯吉亞煙燻芝條
$228
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Georgia Smoked Cheese Stick
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黑松露年糕
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咖喱蟹肉配脆包
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美國慢燒牛肉眼扒
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Chocolate mousse cake
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磨菇法國田螺
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美國慢燒牛肉眼扒
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