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2023-04-23
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2023-4-21的行程:灣仔峽公園~香港仔水塘~香港仔自然教育徑~港仔天后古廟~華富邨神像山~瀑布灣公園~瀑布灣~入住T酒店~中華廚藝學院晚餐。我們預約七時享用晚餐，來到八樓中菜大堂，內裏裝潢跟我2018年到來午餐，大致相同，惟留意到廳堂的一台古琴已收起不復見。今晚享用的佳餚大致都滿意，唯是椒鹽鮑魚多油並開始放涼了！螺頭燉湯非常清甜！五味雞尚不錯！小炒皇用料是海鮮。爆肉絲，有北京填鴨風味，薄餅帶給好味澱粉質。清湯腩灑少許芹菜碎，增添香氣！津白清清地，蠻不錯！伊麵吸收很清香的雜菌，十分可口！兩款甜點，我較喜歡紫薯香、忌廉滑，煙煙靭靭的水晶包。西餐廳在六樓，早餐在西餐廳享用。今晚全廳客人都是品嘗相同菜餚，每位盛惠$328，並不昂貴。我們對酒店與廚藝學院服務質素都感覺良好，用餐後完結充實的南區一天遊，要好好休息。
灣仔峽公園~香港仔水塘~香港仔自然教育徑~港仔天后古廟~華富邨神像山~瀑布灣公園~瀑布灣~入住T酒店~中華廚藝學院晚餐。
我們預約七時享用晚餐，來到八樓中菜大堂，內裏裝潢跟我2018年到來午餐，大致相同，惟留意到廳堂的一台古琴已收起不復見。
今晚享用的佳餚大致都滿意，唯是椒鹽鮑魚多油並開始放涼了！
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螺頭燉湯非常清甜！
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五味雞尚不錯！
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小炒皇用料是海鮮。
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爆肉絲，有北京填鴨風味，薄餅帶給好味澱粉質。
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清湯腩灑少許芹菜碎，增添香氣！
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津白清清地，蠻不錯！
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伊麵吸收很清香的雜菌，十分可口！
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兩款甜點，我較喜歡紫薯香、忌廉滑，煙煙靭靭的水晶包。
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西餐廳在六樓，早餐在西餐廳享用。
今晚全廳客人都是品嘗相同菜餚，每位盛惠$328，並不昂貴。
我們對酒店與廚藝學院服務質素都感覺良好，用餐後完結充實的南區一天遊，要好好休息。
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