壽司櫻 (已結業)

櫻壽司🍣 鋪頭位置非常便利，就系時代廣場隔離🫰🏻 座位都闊落，今次食嘅係1680一位嘅Omakase🫡 先黎個前菜，日本涓豆腐配胡麻醬🫰🏻嫩滑無比！ 日本汁煮鮑魚🫣 超級淋身🤤🤤 仲有個昆布煮硯🤤🤤淨係個前菜 都贏左出面9成omakase🫡先唔講coming嘅刺身，一定要讚下個wasabi🤤 師傅話係用左4種生葵莖混合而成，更有嚼感，仲唔攻鼻👃🏻🫣 口感超正🫰🏻 讚完wasabi，先黎個真鯛魚，口感細膩 配埋個wasabi，掂👍第二個粒貝配柚子鹽🧂，有特色👍 比起點醬油，有另一種風味！ 再黎就係池魚王👑🐟 由魚背同魚腩雙併🫰🏻 魚腩經過🔥燒，香氣四溢！冷熱雙重口感，升級滋味❤️ 之後嘅黑松露配黑鱈魚，手釣池魚同埋煙熏中拖羅🫠 更加無得輸，尤其拖羅，有得玩有得食🤣🤣 超正食完刺身，飲淡茶，漱漱口食翻隻蛋黃醬燒大蝦🦐☺️ 超大嘅海蝦，中開再配上秘製蛋黃醬，蝦肉彈牙爽脆，一隻真係唔夠喉🫠🫠壽司方面更加特別🫣 師傅嘅食法同出面真係好大分別，單單係醬油炸，已經有6種咁多，每一種都風味十足🫠 再加埋師傅即整嘅壽司更加無懈可擊👍 其中鮫鰈魚同新鮮嘅青魚，都係出面比較少見嘅🙈 仲有師傅秘製嘅海膽杯更加係正