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2018-03-03
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聽朋友說以前的銅鑼灣就是一個銀座的概念，如今只剩下SOGO，但不減的是各式日式餐廳仍如雨後春筍般的一家一家的開業，這次選擇了位置非常好，逛完SOGO後又不想在貴桑桑的餐廳用餐，只要Cross Street走到對街的金百利大樓，即可食到平價好吃CP值又高的日本料理，而且店家非常貼心的竟然有素食一人套餐，就算是大夥聚餐，唯獨有一人吃素，都免擔心，有專屬的個人套餐可以享用，不用變成是聚餐裡的分母阿。不過，今天我們沒有吃素的朋友，所以沒有機會品嚐到這裡的素料理，今天我們點了龍蝦沙律手卷、北寄貝沙律手卷，超平價這個價格比連鎖的爭鮮跟元氣都還平，重點還是師傅現場製作，食材也是超新鮮阿，壽司點了超令人有好奇感的清水心跳，由牛油果、芒果、蘆筍、青瓜製成，口感非常的清爽，黃金芒果取代了生魚片，原本看到這格菜名是很難想像的味道，但吃入嘴裡的那刻，完全能感受到這種清爽煥然一新的心跳感。日式料理店除了生魚片與壽司外，能品嚐出師傅的功力即是燒物，今晚點了汁燒魷魚筒與板燒香蒜牛舌，價格非常平實，所以我們以為份量會很小，所以還點了兩份主食松露和牛釜飯鍋與泡菜黑豚石鍋飯，雖然是日式餐廳，但有石鍋飯也是蠻特別的，結果，
不過，今天我們沒有吃素的朋友，所以沒有機會品嚐到這裡的素料理，今天我們點了龍蝦沙律手卷、北寄貝沙律手卷，超平價這個價格比連鎖的爭鮮跟元氣都還平，重點還是師傅現場製作，食材也是超新鮮阿，壽司點了超令人有好奇感的清水心跳，由牛油果、芒果、蘆筍、青瓜製成，口感非常的清爽，黃金芒果取代了生魚片，原本看到這格菜名是很難想像的味道，但吃入嘴裡的那刻，完全能感受到這種清爽煥然一新的心跳感。
清水心跳
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日式料理店除了生魚片與壽司外，能品嚐出師傅的功力即是燒物，今晚點了汁燒魷魚筒與板燒香蒜牛舌，價格非常平實，所以我們以為份量會很小，所以還點了兩份主食松露和牛釜飯鍋與泡菜黑豚石鍋飯，雖然是日式餐廳，但有石鍋飯也是蠻特別的，結果，一上餐時，非常驚嚇，燒物的量，非常充足，一整隻大大的魷魚，師傅火侯洽當，彈Q中保有海鮮的Juicy，板燒香蒜牛，配合有點焦香的蒜片與質地很好的牛肉，以上光是配角們就如此地精彩。
汁燒魷魚筒
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板燒香蒜牛舌
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主食，松露和牛釜飯鍋登場就非常氣派，好像煲仔飯一樣需要先悶煮個半小時，所以我們先吃了泡菜黑豚石鍋飯，味道非常的好，只不過因為又是韓式泡菜又是石鍋飯，跟日本實在有點難連接，不過的確是好味道，所以我們就不糾結在為何在這會有石鍋飯，倒是，松露和牛釜飯鍋悶煮了半小時後，松露的味道完全融入釜飯鍋中，必點美食。最後，來個厲害的南瓜雪糕甜點，好吃又平價，位置又好便利，下次逛完街絕對再訪。
直火炊松露和牛釜飯鍋
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直火炊松露和牛釜飯鍋
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泡菜黑豚石鍋飯
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南瓜雪糕
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