小火山 (已結業)

Item: 小火山
Author: 膠龍兔豬

The Volcano

4.5

279 食評

味道

環境

服務

衛生

抵食

12090

銅鑼灣

$201-400

泰國菜

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253

膠龍兔豬

等級4

252

📌 小火山 - 銅鑼灣堅拿道西10號冠景樓1樓B室🗓(16/8) 星期一 ⏰ 晚上6:30左右 💈特式：今日收工後覺得特別肚餓，去到銅鑼灣就即刻搵野食，去到鵝頸橋見到呢間新開嘅泰式餐廳，仲話有全港首創Mookata泰豬鍋，即刻好奇去試試係咩嚟。🥩🍔🌭🌮🥗🥯🥘🍲🍝🍣🥟🍤🍱食物：呢間泰國餐廳除左有一般泰式船麵/小食/甜品/飲品之外，最特別都應該係佢地個泰豬鍋，包含左泰式火鍋同韓式燒肉於一身，只要點個鍋再加一份燒肉拼盤，餐廳就會附送自家熬製火鍋湯底兩款比你打埋邊爐，而家等我同大家講下🇹🇭🐷味道先。🦐炸蝦片配冬蔭蛋黃醬 $2️⃣8️⃣ - 呢個價錢有咁大碟都幾抵食，而家最重點係佢地個冬蔭蛋黃醬，真係配咩都好食。🇹🇭🍲泰國烤鍋 $2️⃣9️⃣8️⃣ - 呢個係餐廳主打野必定要試啦，再加$2️⃣0️⃣配左小火山經典泰豬鍋拼盤，湯底就揀左冬陰功湯同牛骨船湯，可自行選擇用中間個鐵板做韓燒又或放湯做火鍋，以下同大家detail講下先。🥘湯底 - 冬陰功就係泰國嘅國湯，呢度個冬陰功湯底除左打邊爐外，就咁飲都好出色，淥食物出嚟效果都唔錯，酸酸辣辣幾開胃；另一個牛骨湯就好香濃，似係熬製左好長時間個隻濃郁口感，用嚟淥牛類一流

🇹🇭🍲泰國烤鍋 $2️⃣9️⃣8️⃣ - 呢個係餐廳主打野必定要試啦，再加$2️⃣0️⃣配左小火山經典泰豬鍋拼盤，湯底就揀左冬陰功湯同牛骨船湯，可自行選擇用中間個鐵板做韓燒又或放湯做火鍋，以下同大家detail講下先。

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🥘湯底 - 冬陰功就係泰國嘅國湯，呢度個冬陰功湯底除左打邊爐外，就咁飲都好出色，淥食物出嚟效果都唔錯，酸酸辣辣幾開胃；另一個牛骨湯就好香濃，似係熬製左好長時間個隻濃郁口感，用嚟淥牛類一流，亦都係就咁飲都好正。

🐷 小火山經典泰豬鍋拼盤 - 呢個拼盤有特選北海道千歲豚肉眼/伊比利亞黑毛豬梅花肉/波蘭A級無骨豬腩/手切泰式豬頸肉，每款肉質各有不同，口感亦各有好處，仲要每款都唔肥膩，整體每款都唔錯。

🐮👅薄切牛舌片 $6️⃣8️⃣ - 呢個價錢有100g都算ok，配埋牛骨船湯底真係好濃郁，不過就偏薄左少少，如果可以厚返少少就好喇。

🐮🦴牛骨濃汁牛肉丸 $4️⃣2️⃣ - 牛丸一份可以叫4/6粒，我就叫左4粒試試，味道就認真ok，可以媲美振興木牛丸，而且配埋個牛骨湯就更加相得益彰。

🐟🦐🦪小火山三味刺身一口杯盛合$1️⃣3️⃣8️⃣ - 呢個刺身杯我好推薦，總共有3款刺身各2杯，分別係三文魚/泰式生蝦/生蠔，每款都鮮甜再配以泰式醬汁，酸酸辣辣，極之惹味，我本身想幫大家做排位，但3款都好食，不相伯仲。

🥭🍚蝶豆花芒果糯米飯 $6️⃣8️⃣ - 呢個價錢有5件，包括紫色嘅蝶豆花糯米飯同正常糯米飯，每件都係獨立分開，上面再配以芒果肉，望落成件壽司🍣咁，方便得嚟又好食。

☕️🍵🥤🧋🍺🍷🥃🍹🧉🍾🍶🥛
飲品 : 飲品方面都好多唔同特式選擇，真係好難揀，結果我地就揀左兩款沙冰，「釘Moo扮沙冰」同「十八碌扮沙冰」，其實就即係🍉西瓜沙冰同🍍菠蘿沙冰，上枱真係十分吸睛，消暑之選。

🍽環境：餐廳環境幾大，坐位亦幾闊落舒服，裝修方面亦好有心思，天花及四周圍都放滿不少綠色植物，感覺好大自然，環境亦燈火通明，食食下仲有live band唱歌，氣氛都唔錯。

🤵🏻🤵🏻‍♀️🤵🏻‍♂️服務：職員服務態度一流，介紹餐牌時好詳細，落單就係用QR Code落單，介面都清晰易明，上菜時亦好有禮貌，整物比人感覺好舒服。

💰💸價錢：係近時代廣場呢d地點，食一餐咁出色嘅泰菜，仲要咁豐富，我剛剛好7:30前埋單仲有85折，埋單只係$8️⃣0️⃣0️⃣左右，價錢絕對算抵玩。