四姐川菜

營業中

休息中

M先生以前在附近上學，都知道有間挺有名的川式私房菜，在附近逛完街就特地來吃，果然沒有失望！每人HKD 340，二人的話就有2款涼菜+3款熱菜，我們是點小辣的。酸菜魚湯酸菜湯好濃味，酸菜份量十足，第一口可能不辣，但慢慢滲出辣味，加上無骨魚肉好滑，還有少許粉絲在裡面，根本是一口接一口，又酸又辣，辣得過癮，但又很好吃！蒜泥白肉可能會問，為什麼跟一般的蒜泥白肉不太一樣，但我想說他比其他的還要好吃！白肉薄切而且不肥，肉質爽口，辣油香又附上白肉，令白肉更香口，而且餐廳把蒜切得超細，吃完其實口裡一陣陣蒜頭味，真的超香！蒜茸肚絲肚絲其實是豬肚，口感彈牙，加上蔥花、麻油，是其中一款不辣的涼菜，味道不會太濃，同樣是吃不停呵呵。川式宮保雞丁裡面有花生、肉粒、辣椒、菜圃、蒜和蔥，口感很豐富，但一不小心吃到了花椒八角哈哈。糖醋里脊酸酸甜甜很開胃，里脊沒有肥肉，一條一條形狀也不會太大條，非常容易吃。蒜蓉油麥菜所有套餐都會送上油麥菜，油麥菜煮得很林，而且很香蒜蓉味，連不喜歡油麥菜的M先生都讚煮得好吃，一下子就吃清光。下次來的話很想試一下他們的口水肚和水煮肉片那些。