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2024-04-26
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今日同朋友去咗荃灣行街睇戲，到食晚飯嘅時間就去附近搵吓有乜好嘢食，荃灣都有好多有名食店，朋友就介紹有一間有烤魚食、有串燒食、又有酒飲，還有歌手唱歌嘅餐廳，而且價錢又唔貴。這間餐廳叫漁樂場，位於荃灣眾安街55號大鴻輝中心6樓，港鐵荃灣站B1出口，行過嚟都十分方便，餐廳環境都唔錯，裝修充滿美式賭場風格，地面面積夠大，樓底亦夠高，用上唔少霓虹燈及燈泡做設計，仲有啤酒木酒桶裝飾，五光十色，氣氛十足，到處都係打卡位，餐廳個舞台都大，仲有好多專業設備嘅音響，歌手仲唱得幾好，而且座位亦夠闊落又令人坐得舒服，餐廳員工服務態度都好，仲會派啲螢光棒俾客人來營造氣氛，所以香港好難得搵到一間有音樂又快樂嘅餐廳。這間餐廳既烤魚口味有五種選擇，有香辣烤魚、藤椒烤魚、毛血旺烤魚、蒜香烤魚和醬香烤魚，魚可以選食江團魚或黔魚，仲可以加十幾種類嘅配菜。店員問我哋食唔食得好辣，我哋選擇咗少少辣，佢就推薦藤椒烤江團魚，上枱條江團魚好大條，個湯汁鋪滿左一層厚厚嘅青藤椒係條魚上面，條江團魚預先煎香，外層煎至金黃酥脆，另外有牌指示煮8分鐘後湯汁味道更香濃，入口味道香甜，小小辣味，魚肉鮮嫩多汁，魚骨亦不多，藤椒口味惹味又重麻香，用火
今日同朋友去咗荃灣行街睇戲，到食晚飯嘅時間就去附近搵吓有乜好嘢食，荃灣都有好多有名食店，朋友就介紹有一間有烤魚食、有串燒食、又有酒飲，還有歌手唱歌嘅餐廳，而且價錢又唔貴。這間餐廳叫漁樂場，位於荃灣眾安街55號大鴻輝中心6樓，港鐵荃灣站B1出口，行過嚟都十分方便，餐廳環境都唔錯，裝修充滿美式賭場風格，地面面積夠大，樓底亦夠高，用上唔少霓虹燈及燈泡做設計，仲有啤酒木酒桶裝飾，五光十色，氣氛十足，到處都係打卡位，餐廳個舞台都大，仲有好多專業設備嘅音響，歌手仲唱得幾好，而且座位亦夠闊落又令人坐得舒服，餐廳員工服務態度都好，仲會派啲螢光棒俾客人來營造氣氛，所以香港好難得搵到一間有音樂又快樂嘅餐廳。
這間餐廳既烤魚口味有五種選擇，有香辣烤魚、藤椒烤魚、毛血旺烤魚、蒜香烤魚和醬香烤魚，魚可以選食江團魚或黔魚，仲可以加十幾種類嘅配菜。店員問我哋食唔食得好辣，我哋選擇咗少少辣，佢就推薦藤椒烤江團魚，上枱條江團魚好大條，個湯汁鋪滿左一層厚厚嘅青藤椒係條魚上面，條江團魚預先煎香，外層煎至金黃酥脆，另外有牌指示煮8分鐘後湯汁味道更香濃，入口味道香甜，小小辣味，魚肉鮮嫩多汁，魚骨亦不多，藤椒口味惹味又重麻香，用火爐慢慢熬製之下滕椒麻辣香氣更加突出，食下去會感到魚肉味道越濃郁入味，湯汁內還有洋蔥、蓮藕片、花生芽等配菜，連埋湯汁食真係好好味。
跟住就叫串燒食，分別點了燒茄子、黑椒豬頸肉、魷魚須、雞軟骨，茄子真係好大條，茄子面層鋪滿厚厚嘅蒜蓉、香蔥、有少少辣椒及醬汁，燒得好香，茄子熟透亦保留到濕潤嘅茄子肉，真係好嫩滑多汁，蒜蓉味重好配合茄子，蒜香味十足惹味。黑椒豬頸肉油香味濃，黑椒香料醃製得恰到好處，肉質嫩滑好有汁，又唔乾，只有少少嫩味，有偏重口味。魷魚須份量不少有有五串，用上香料、孜然粉去烤，外脆內嫩，味道又夠辣，帶來一種舌尖上的刺激感。雞軟骨烤得肉質保持爽口彈牙，亦好有雞味，唔錯好食。飲品朋友就點了超級水果茶，非常大杯和足料，內有多達7種水果，果香味濃，又不太甜，喝起來感覺好清新，好配合吃辣魚串燒。除咗這杯好味嘅飲品，飲啤酒亦都好配合食辣魚串燒，食完仲可以嚟聽歌飲酒，令人覺得去埋酒吧飲酒，我點嗰杯啤酒呈現出濁濛的淡黃色，豐富的泡沫，絲滑質感，容易入口完全不會苦，真係好適合女仕飲嘅啤酒。
這間餐廳好值得推薦俾大家，除咗有美食之外，有歌手現場表演，一路食一路聽唱歌，氣氛一流，亦可點歌聽及上台同歌手一齊唱，真的令人開心，我下次會再來食，必定再帶多啲朋友來飲酒放鬆盡興。
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