Chalet (已結業) 查看

今日與朋友二人相約荃灣食一間有情調的西餐廳， 餐廳內分了上下兩層， 我和友人比安排了坐在上層， 雙層位置寬敞，設有梳化。 餐廳內有多款食物，今次我便選擇了兩款主食 ，第一款是西班牙傳統烤乳豬和 第二款是炭燒澳洲羊架， 餐廳內侍應亦都很細心，會主動推介各款物，其次每款主食亦都可供四至五款小食作為額外選擇，而我們選擇一款花苗和薯條， 由於餐廳採取即叫即做，所以烤乳豬等大約要十分鐘， 但等待是值得的， 乳豬肉質肥肉均勻 ，外皮燒得香脆，加上亦都有醬汁給兩款吃法， 其次還有薯蓉作為伴碟；炭燒羊架 侍應主動提議我們選取幾多成熟，十分細心，今次我們選擇了七成熟 ，食落去肉質鮮嫩， 賣相精緻， 咬落去不會太粗嚡， 很多人會害怕廚師的處理後會有羊騷味，但這次烹調不但沒有， 反而炭燒味道恰到好處，其次兩款小菜菜苗和薯條 保持良好水平， 蔬菜賣相亮麗而且保持翠綠 ，薯條亦都香脆， 不會放太多醬汁， 恰到好處。 飲品方面， 我和朋友分別叫了一杯酒和一支有氣梳打水，今次晚餐十分滿意，希望各位朋友可以一試。