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2017-11-24
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之前Openrice 見到食評分享，那些和牛拼盤好吸引，所以今天特地來到。係入口處有些吧位，可以坐在這裡飲啤酒或等位，大堂裝修有好多壁畫，每張枱上有一條好大的抽氣管，所以就算多人開爐燒烤，空氣都很流通，另外每張枱的圓桶坐位，都可以打開放手袋、背包。這裡現在提供兩款放題，我們揀了《弘大燒肉放題，每位$ 268》包頭盤和牛一份 + 任食所有Order紙食物。侍應首先倒了些泡菜蛋漿在爐邊，然後為我們燒了一件五花腩，原來五花腩的油，令到全個爐面都有油，不容易黏底。頭盤：A4黑毛和牛肩肉，A4黑毛和牛三角腩，澳洲和牛脷，澳洲和牛下腩，封門柳，鹿兒島牛柳粒，加拿大牛排骨，無骨牛肋肉，美國牛小排。A4黑毛和牛的牛脂分布均勻，肉質很軟，入口溶化。M6澳洲和牛下腩，脂肪比例平均，牛味濃郁。美國牛小排，脂肪比例相對少，有嚼勁，牛味十足。其餘的牛肉部分都在水準之上，而且份量不少，所以吃完這個頭盤都已經有些飽，只追加了些牛肋肉和一個海鮮辣湯。溫馨提示：大部分的牛肉都沒有調味，只有加拿大牛排骨有醬油醃過，所以最好留到最後先燒，因為好易黏底。飯後每人有一條雪糕批或雪糕。燒烤爐的設計很特別，係右手邊有一個出口位，多
係入口處有些吧位，可以坐在這裡飲啤酒或等位，大堂裝修有好多壁畫，每張枱上有一條好大的抽氣管，所以就算多人開爐燒烤，空氣都很流通，另外每張枱的圓桶坐位，都可以打開放手袋、背包。
這裡現在提供兩款放題，我們揀了《弘大燒肉放題，每位$ 268》包頭盤和牛一份 + 任食所有Order紙食物。
侍應首先倒了些泡菜蛋漿在爐邊，然後為我們燒了一件五花腩，原來五花腩的油，令到全個爐面都有油，不容易黏底。
頭盤：A4黑毛和牛肩肉，A4黑毛和牛三角腩，澳洲和牛脷，澳洲和牛下腩，封門柳，鹿兒島牛柳粒，加拿大牛排骨，無骨牛肋肉，美國牛小排。
和牛拼盤
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A4黑毛和牛的牛脂分布均勻，肉質很軟，入口溶化。
A4黑毛和牛
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A4黑毛和牛
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A4黑毛和牛
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M6澳洲和牛下腩，脂肪比例平均，牛味濃郁。
M6澳洲和牛
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和牛拼盤
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美國牛小排，脂肪比例相對少，有嚼勁，牛味十足。
其餘的牛肉部分都在水準之上，而且份量不少，所以吃完這個頭盤都已經有些飽，只追加了些牛肋肉和一個海鮮辣湯。
海鮮辣湯
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溫馨提示：大部分的牛肉都沒有調味，只有加拿大牛排骨有醬油醃過，所以最好留到最後先燒，因為好易黏底。
飯後每人有一條雪糕批或雪糕。
甜品
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燒烤爐的設計很特別，係右手邊有一個出口位，多餘的油可以從這裡流出。
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