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2021-10-05
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銅鑼灣Sogo附近實在太多美食，平常很少會走到軒尼詩道。這一次由銅鑼灣廣場一期向Sogo走，路經看到商廈地庫有一間日本料理，餐牌頗吸引，便決定光顧一下位置（10/10）：港鐵銅灣站B出口步行約30秒，旁邊就是軒尼斯道，不遠處就是Sogo，地點相當優越方便環境（9/10）：餐廳用以日式居酒屋的裝修，感覺舒服，而是日正好佈置Halloween的裝飾，頗有節日氣氛，適合三五知己來喝酒歡聚服務（8/10）：餐廳會提供消毒潔手液，入座後會奉上熱茶，下單上菜都有效率，卻感覺有點太急食物（8/10）：該居酒屋主打刺身及串燒，食材算新鮮，選擇亦有不少，當然少不了提供各式日本酒類嚴選九點刺身盛 ～ $350/位看桌子隔板宣傳感覺吸引，便選了九點刺身盛，包括牡丹蝦、貝類兩款、空運刺身五款及時令生蠔牡丹蝦～蝦膏甘香、蝦肉鮮甜且爽口大隻大北寄貝～口感爽口彈牙，肉質鮮甜帆立貝～味道鮮甜，肉質扎實，軟滑可口池魚～肉質結實爽口，略帶油香鮮味銀鱈魚～爽口鮮味，魚油香而肉質實凈金目鯛～鮮紅外皮，肉質細緻肥美立魚～肉質煙韌有咬口，帶有淡淡甘甜拖羅～極厚切及肉質粉紅，入口嫩滑而油香滿溢法國蠔～有海水味，鮮味肉厚明太子蟹肉醬
位置（10/10）：港鐵銅灣站B出口步行約30秒，旁邊就是軒尼斯道，不遠處就是Sogo，地點相當優越方便
環境（9/10）：餐廳用以日式居酒屋的裝修，感覺舒服，而是日正好佈置Halloween的裝飾，頗有節日氣氛，適合三五知己來喝酒歡聚
服務（8/10）：餐廳會提供消毒潔手液，入座後會奉上熱茶，下單上菜都有效率，卻感覺有點太急
食物（8/10）：該居酒屋主打刺身及串燒，食材算新鮮，選擇亦有不少，當然少不了提供各式日本酒類
嚴選九點刺身盛
$700
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嚴選九點刺身盛
$700
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看桌子隔板宣傳感覺吸引，便選了九點刺身盛，包括牡丹蝦、貝類兩款、空運刺身五款及時令生蠔
牡丹蝦～蝦膏甘香、蝦肉鮮甜且爽口大隻
大北寄貝～口感爽口彈牙，肉質鮮甜
帆立貝～味道鮮甜，肉質扎實，軟滑可口
池魚～肉質結實爽口，略帶油香鮮味
銀鱈魚～爽口鮮味，魚油香而肉質實凈
金目鯛～鮮紅外皮，肉質細緻肥美
立魚～肉質煙韌有咬口，帶有淡淡甘甜
拖羅～極厚切及肉質粉紅，入口嫩滑而油香滿溢
嚴選九點刺身盛
$700
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明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批
$98
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明太子蟹肉醬焗蠔肉蘑菇批
$98
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一碟有兩個及一些沙律伴菜，在蘑菇上放入蠔肉，然後加上芝士、明太子及像千島醬般香甜的蟹肉醬去焗，鮮甜而味道濃郁，加上蠔肉及蘑菇本身厚肉肥美，口感極佳
除了以上兩款，我們還追加了多款串燒：
串燒
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用竹籤串起兩隻橫放的雞翼，燒得均勻而帶得七味粉的香氣，肉質嫩滑
月見免治雞肉棒～ $36
免治雞肉軟滑，沾上附上的生雞蛋，鮮甜味美
鳥手羽燒
$32
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非常厚切，口感很好而且不會韌，香氣十足
豬腩味噌燒 ～ $38
豬肉燒出來很香，鮮味而有咬口
煙肉蘆筍燒
$38
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煙肉燒得香脆，包著香滑的蘆筍，有雙重口感
厚燒牛油果翠肉瓜 ～ $24
翠肉瓜上沾上牛油果，燒出來既香又清新
整體而言，這間地點優越的居酒屋環境很不錯，食物質素頗高，如有興趣，推薦大家早點來食，七時前結帳看似有不少優惠
🌺三川居酒屋
🌺地址：銅鑼灣軒尼詩道499號永光商業大廈地庫
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