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2023-10-09
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今日係星期六放假，當然要約好姊妹返個brunch，打吓卡影吓相依間蠔吧星期六推出嘅brunch真係好抵食，$399就已經有六個前菜，一個主食，加三款甜品，其中一款前菜仲係英國生蠔真係好抵食✨愛爾蘭生蠔🦪肉色偏牛奶白色，非常肥美，入口帶清新的海水味，口感細膩，連帶子位也極鮮甜✨娜威三文魚簿片，粉紅胡椒及鮮果三文魚有4片，三文魚屬於三文魚腩口感，非常肥美，油脂感爆，粉紅胡椒帶點甜甜地辣辣地，味道特別，同三文魚都幾夾✨海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁中東米嘅口感有少少似白藜麥，有少少煙韌嘅口感，面頭嘅三文魚醬非常creamy，泡菜辣辣地非常開胃✨西班牙八爪魚🐙伴白豆薯仔沙律八爪魚非常新鮮爽口彈牙，配白豆薯仔沙律，口感清新✨自家製蟹餅每一啖都食到一絲絲嘅蟹肉，超足料，蟹肉仲好鮮味，外脆內軟嘅感覺，表面焗到金黃色✨鴛鴦紅酒燴豬臉肉豬臉肉炆得非常淋，同紅酒🍷汁好夾，薯蓉非常香黑松露味，口感細滑✨烤牛骨髓伴和牛肉眼粒牛骨髓係牛嘅精華，一啖咬落去嘅口感有少少似啫喱，非常軟綿，和牛粒油脂豐富，牛味都濃，配搭埋脆身嘅法包一齊食，可以話係絕配✨香煎盲曹魚柳配墨魚汁及風乾蕃茄盲曹魚肉白皙有彈性，外皮煎到非常
依間蠔吧星期六推出嘅brunch真係好抵食，$399就已經有六個前菜，一個主食，加三款甜品，其中一款前菜仲係英國生蠔真係好抵食
✨愛爾蘭生蠔🦪
肉色偏牛奶白色，非常肥美，入口帶清新的海水味，口感細膩，連帶子位也極鮮甜
✨娜威三文魚簿片，粉紅胡椒及鮮果
三文魚有4片，三文魚屬於三文魚腩口感，非常肥美，油脂感爆，粉紅胡椒帶點甜甜地辣辣地，味道特別，同三文魚都幾夾
✨海鮮刺身塔，芝麻味中東米，泡菜醬汁
中東米嘅口感有少少似白藜麥，有少少煙韌嘅口感，面頭嘅三文魚醬非常creamy，泡菜辣辣地非常開胃
✨西班牙八爪魚🐙伴白豆薯仔沙律
八爪魚非常新鮮爽口彈牙，配白豆薯仔沙律，口感清新
✨自家製蟹餅
每一啖都食到一絲絲嘅蟹肉，超足料，蟹肉仲好鮮味，外脆內軟嘅感覺，表面焗到金黃色
✨鴛鴦紅酒燴豬臉肉
豬臉肉炆得非常淋，同紅酒🍷汁好夾，薯蓉非常香黑松露味，口感細滑
✨烤牛骨髓伴和牛肉眼粒
牛骨髓係牛嘅精華，一啖咬落去嘅口感有少少似啫喱，非常軟綿，和牛粒油脂豐富，牛味都濃，配搭埋脆身嘅法包一齊食，可以話係絕配
✨香煎盲曹魚柳配墨魚汁及風乾蕃茄
盲曹魚肉白皙有彈性，外皮煎到非常香脆，墨魚汁非常鮮味，點埋一齊食，更帶出魚香
✨甜品
✨檸檬🍋撻
檸檬撻酸酸甜甜，店員介紹要食咗先，食完呢個甜品可以加強食慾
✨白酒燉梨
梨超級大個，已經去除雪梨🍐芯，所以唔會食到雪梨嘅酸味，只有清淡嘅白酒香，同淡淡的雪梨清香
✨拖肥香蕉批
拖肥唔會太甜，批底用咗大量牛油🧈，超級酥香，香蕉剛剛好熟，整體感覺好creamy
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