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港鐵灣仔站 A1 出口, 步行約4分鐘 繼續閱讀
電話號碼
25111212
開飯介紹
以供應優質生蠔為主,亦供應一系列意大利家常風味佳餚。 繼續閱讀
營業時間
今日營業
07:30 - 23:00
星期一至日
07:30 - 23:00
公眾假期
07:30 - 23:00
公眾假期前夕
07:30 - 23:00
付款方式
Visa Master AlipayHK 支付寶 現金 AE 銀聯 微信支付
座位數目
45
其他資料
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Wi-Fi
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加一服務費
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食評 (457)
等級4 2020-07-11
89 瀏覽
提供一系列家庭烹飪風格的意大利美食的The Oyster House,以生蠔主打,意大利美食為次,都一樣吸引到不少食客前來,原因就只得一個,食材新鮮,食物美味,才可以有其成功之道。*****************************The Oyster House位於灣仔,離地鐵站幾分鐘路程的地帶。走進餐廳一看,餐廳以木系為主,裝潢屬簡約歐陸風,燈光柔和,可以讓人坐得感覺放鬆又舒適。最窩心的,便是看著每人有一個印有餐廳名字的口罩套,疫情期間,讓食客入座時,都可以安心把口罩放存。以Oyster為名的餐廳名字,當然要來一客Oyster好好享受一下。由上、右至底而吃,包括了Yellow Stone, Rollex和Irish Rock。Yellow Stone HKD96/2隻,海水味最淡,鮮甜味也是清淡的,口感也很creamy。Rollex HKD98/2隻,肉質幼滑,海水味不濃,但十分鮮甜,帶子位相對較爽。Irish Rock HKD106/2隻,海水味是3款生蠔之中最重,所以鮮味更加突出,3款生蠔之中,Irish Rock相對肥美。Homemade Crab Cake KD139/3pcs,很簡單用上蟹肉絲和Mozzarella拌勻,炸香成自家製蟹餅,除了有蟹的鮮味,更帶有芝士的咸香味,一點都不油膩。蟹餅外層炸得香脆,內裏滿滿蟹肉,鮮味十足,簡單地配上少許醬汁而吃,吃上一口已經讓人愛上。入座時,枱上已放了意大利醋和橄欖油,待餐包餐包送上,可以沾點來吃。這裏的餐包,香草味很突出,包的質感屬濕潤有彈性的那種,也點像吃硬身版鬆糕的感覺。Truffle Mushroom Soup HKD79,當黑松露野菌忌廉湯送上枱時,那香氣已經撲鼻而來。再喝下一口,湯中充滿了野菌碎,而黑松露配上野菌的香氣十足,確實讓人喝到停不下來。Roasted French Boneless Spring Chicken (Regular) HKD 239,用上春雞,加入香草烤成,還要把春雞的骨全部去除,讓人吃得如此方便。試吃上一口春雞肉,春雞肉嫩滑無比,還帶點香草香味,伴菜燒茄子,也燒得帶點香味。更沒想到,薯蓉入口滑溜,又充滿了牛油和奶味,沒想到把薯蓉打到如此細滑,香味十足。Banoffee Pie HKD69,看著香蕉拖肥批這個名字,感覺是很甜很甜的香蕉蛋糕。看著這蛋糕的裝飾,便知道主廚一番心意。吃上香蕉拖肥批,出乎意外地,不會很甜有著淡淡的香蕉香味,完全一點都不會覺得甜膩。批底是用上消化餅底,再放上少許拖肥醬,配上那香蕉忌廉蛋糕,更覺滿足。Iced Lemon Tea HKD35,茶味很清,甜度適中,是不錯的凍檸檬茶。 繼續閱讀
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
等級4 2020-07-01
450 瀏覽
香港疫情好似穩定咗, 餓咗咁耐, 係時候出去搵食, 好耐冇食蠔了,今晚相約為食友一齊來灣仔的The Oyster House攻蠔, 食個early dinner, 睇個名都知呢間係蠔門夜店啦。 餐廳做足防禦措施, 雙連枱有夾板, 咁就大家都食得安心, 餐廳走舒適路線, 燈光柔和舒服。我諗佢地個蠔應該幾得, 七點未夠座位已經坐滿八成, 仲要9成叫蠔及飲酒。每人2杯酒便可專享所有生蠔6折埋單, 生蠔配白酒一流, 怪得每檯都叫酒既, 食半打蠔可能己經等於免費請你飲酒了前菜、主菜、甜品及飲品分門別類豪情夜生蠔少不了, 今晚order了三款, 全部生蠔即叫即開, 確保新鮮!! 由淡至濃順時針方向食, 最前的是Yellow Stone, 跟隹是Rollex及Irish Rock。USA Yellow Stone ($48/隻)Yellow Stone 細細隻, 清甜爽口, 海水味淡淡然的.南非Rollex ($49/隻)Rollex肉身豐盈多汁, 蠔肉爽脆甜美, 蠔味較清新, 海水味均衡, 推介比初食生蠔者, 包你食完愛上生蠔Irish Rock ($53/隻)今晚order的三隻生蠔口感都係爽口型而不是creamy 型, 呢隻Irish Rock最鮮及最甜, 海水味較前2隻濃, 但也不太重, 蠔肉爽甜脆口, 食完蠔鮮餘韻在口內久久不散, 夠新鮮嘅生蠔我會食佢嘅新鮮鮮甜味道, 謝絕檸檬新鮮有光澤, 蠔肉飽肉爽脆羽衣甘藍南瓜藜麥沙律 ($139)羽衣甘藍比較軟身, 唔似食柴皮咁, 配香甜南瓜, 有營藜麥, 補腦合桃及護眼藍莓, 非常健康有營的沙律菜, 配合埋個芥末蜜糖醋汁, 酸酸甜甜絕對開胃醒神鮮蠔濃湯 ($89)嚟得Oyster House就梗係連湯都要蠔埋佢啦每個湯附送一隻生蠔過口癮, 湯頭似飲緊fresh 版蠔豉湯, 好濃鮮嘅蠔味, 香滑濃杰, 淡淡蠔鮮, 好鬼正, MUST ORDER ITEM香烤原隻法國春雞 ($239)呢隻燒春雞好得, 用鹽及香草醃到入曬味才焗, 香草醃製味道較清新。配菜燒汁烤茄子腍滑香口, 薯溶有粒粒小薯粒, 香滑有口感。火候控制得啱啱好, 雞肉剛剛熟, 皮脆肉嫩, 雞肉仍處於嫩紅色, 春雞size比較細小, 連雞胸肉軟滑juicy。好彩叫做一個主菜, 否則連甜品都食唔落, 完美嘅晚餐當然要叫返一個甜品來開心share吧。香蕉拖肥批 ($69)甜品花姿招展上場, 朱古力花花畫得細膩。個招牌香蕉拖肥批完全打破我對拖肥嘅舊有甜到死人觀念....下層係熟透的香蕉, 上層係拖肥忌廉, 拖肥忌廉出奇地唔甜膩, 配合埋熟透的香蕉食, 香甜軟滑。環境舒服, 服務員又nice, 又食到我哋好耐冇食嘅超新鮮完全冇腥氣的生蠔, 其他食物也高水準, 又唔使趕場, 舒舒服服嘆慢板食咗三粒鐘, happy ^0^ 繼續閱讀
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等級4 2020-06-30
314 瀏覽
餐廳採用歐式裝潢,柔和燈光播放住輕鬆悠揚嘅英文歌,感覺好relax。嚟到Oyster House一定要食生蠔啦。叫咗【Yellow Stone】、【Rollex M】、【Irish Rock】各兩隻。三款都大隻爽脆好鮮美,口味方面我就鍾意Irish Rock,海水味淡但鮮味突出。【手切三色脆片(薯仔、蕃薯、紅菜頭)】現切現炸嘅香脆薯片,有純鹹味(薯仔)、鹹中帶甜(蕃薯)同鹹中帶酸甜(紅菜頭)。裡面配嘅羅勒葉都係炸過,同薯片一齊食,味道又幾夾。【自家製蟹餅】蟹餅炸到外皮超脆,裡面好多蟹肉,蟹味勁濃,啱晒鍾意食蟹嘅我。【黑松露野菌忌廉湯】個湯都幾濃稠。黑松露野菌忌廉湯黑松露味同野菌味平衡,啖啖香濃野菌味,好出色。【炭燒加拿大天然豬鞍】又厚又大塊嘅豬鞍,上面大條炭燒格紋。切開豬鞍質感軟腍,燒到接近九成熟,肉色有少少粉嫩。咬落去肉汁相當豐富,而且肥瘦適中肉香脂肪香兼備。【香蕉拖肥批】厚身又大件嘅香蕉拖肥批,面頭係軟滑蛋糕、中間係香蕉肉,下面係餅底。食個咁豐富嘅甜品,今晚真係Perfect~ 繼續閱讀
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等級4 2020-06-14
644 瀏覽
原先這個時候去澳洲吃海鮮,因為疫情關係不能去旅行,唯有在香港約不同朋友食好東西。這晚就相約朋友去位於灣仔的蠔吧--The Oyster house。每張桌上都放有口罩套,這段時間來說,是非常貼心的紀念品呢!既然主打食生蠔,當然要以生蠔打頭陣!先由日本Tomo M食起,日本生蠔蠔味鮮甜濃郁,after taste 強烈甘香,呷一口white wine 更加帶出蠔的甜味!另一隻來自法國的Sentinelle,蠔的金屬味較突岀,食落肉質飽滿,非常新鮮!點了一個南瓜沙律,南瓜味道香甜,加上合桃和藜麥,口感豐富!是非常開胃的前菜。餐湯我們點了招牌蠔湯,口感Creamy香滑,而且每口都充滿蠔鮮,味道香濃,必點!主菜同樣以蠔入饌,點了廣島蠔脆巴馬火腿米型意粉。乍看以為是意大利飯,但一食落口就知完全不同。米型意粉是pasta的一種,質感滑溜,每粒米型意粉都吸收廣島蠔汁,頗為鮮甜,加上脆巴馬火腿,增添鹹香。如果可以加點廣島蠔肉,味道會更加豐富。最後甜品點了tiramisu,不過有點失望,中間蛋糕層過濕,影響口感,酒味和咖啡味亦被芝士味遮蓋,有進步空間。 繼續閱讀
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等級4 2020-06-14
506 瀏覽
朋友在灣仔上班,經常都有好餐廳推介,雖然我在港島區住,但我真不知道謝斐道原來有這間西餐廳,於是訂了枱,今晚跟朋友去試試!餐廳裝修的風格帶點懷舊的味道,很像小時候跟爸爸媽媽去西餐廳的感覺,要有點像西片的西餐廳感覺!因為朋友說這裏的生蠔質素不錯,所以點了兩款試一下!吃生蠔就要配白酒,點了兩杯白酒,入口清新,適合女生!生蠔就點了日本的Tomo和法國的Lambert。兩款都好新鮮,感覺日本的比較濃味!King Crab Meat鮮甜的蟹肉,淡淡蟹肉會想軟滑的牛油果蓉,上面話滿佈鹹香的黑魚子,整個配搭層次感滿滿!清新又好吃的頭盤!Oyster Bisque這裏的生蠔不錯,所以都想想試試他們的蠔湯,裏面有隻小小的紅肉,濃湯應該是用蠔肉打碎而煲成的,很濃郁的蠔味,入口香滑,非常推薦!Grill Salmon三文魚扒應該是用了晚處理方法,裏面還保持非常嫩,配上忌廉汁,還有薯蓉!薯蓉充滿奶香,好creamy!三文魚皮煎得幾香脆!Soft Shell Crab Linguine香脆的軟殼蟹,配上充滿蕃茄味的扁意粉,酸酸地,不會有膩的感覺!Banoffee Pie偏甜的一道甜品!拖肥和香蕉的甜味,還有幼滑的忌廉,喜歡吃甜食的一定會喜歡! 繼續閱讀
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