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2018-01-30
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晚上十一時約好要到太子酒吧街為舊同事來個 Farewell Party要大喝特喝，酒精大戰前不好好吃東西打底怎麼行？所以就拉了剛放工的大師姐先跟我去吃個晚飯，天氣冷冷的打邊爐就最好，想就腳的我們就選了鄰近的「火薈」！這裡環境很開揚，完著沒有焗促的密室感覺，也不怕令滿身衣物都是濃濃的火鍋味道！而且看著超近的街景吃火鍋另有一番風味，因為這邊是我成長的地方！------------------------------◎海龍皇濃湯鍋 - $338被菜單相片吸引了的我們就點了這個！鍋蓋打開前，跟師姐都很期待！看似平平無奇的一鍋湯，暗地裡埋伏著不少蝦兵蟹將！這個海龍皇濃湯鍋由不同的海鮮熬出來，鮮甜無比！海蝦、大肉蟹不少得，更還有大蜆跟火箭魷魚，隨便一打撈就看到他們的蹤跡！海鮮都算新鮮，滿滿的海鮮令我們吃到不可以停手，大叫過癮！------------------------------◎頂級安格斯牛頸脊 - $208師姐說吃火鍋是絕對不可以沒牛肉的，就是這句話，當然要點一碟靚牛肉！這個頂級安格斯牛頸脊大油脂主要分佈於肉的兩側，中間油花均勻，灼十多秒就可以食用！味道鮮，肉質嫰，完全沒有 "鞋" 的感
這裡環境很開揚，完著沒有焗促的密室感覺，也不怕令滿身衣物都是濃濃的火鍋味道！而且看著超近的街景吃火鍋另有一番風味，因為這邊是我成長的地方！
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◎海龍皇濃湯鍋 - $338
被菜單相片吸引了的我們就點了這個！鍋蓋打開前，跟師姐都很期待！
看似平平無奇的一鍋湯，暗地裡埋伏著不少蝦兵蟹將！這個海龍皇濃湯鍋由不同的海鮮熬出來，鮮甜無比！海蝦、大肉蟹不少得，更還有大蜆跟火箭魷魚，隨便一打撈就看到他們的蹤跡！
海龍皇濃湯鍋
$338
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海龍皇濃湯鍋
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海鮮都算新鮮，滿滿的海鮮令我們吃到不可以停手，大叫過癮！
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◎頂級安格斯牛頸脊 - $208
師姐說吃火鍋是絕對不可以沒牛肉的，就是這句話，當然要點一碟靚牛肉！這個頂級安格斯牛頸脊大油脂主要分佈於肉的兩側，中間油花均勻，灼十多秒就可以食用！味道鮮，肉質嫰，完全沒有 "鞋" 的感覺，捧！
頂級安格斯牛頸
$208
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頂級安格斯牛頸脊
$208
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◎即炸響鈴 - $48
新鮮現炸大大件的響鈴，上枱時仍然熱得燙手，浸湯3秒即食！又鬆又脆雙重享受，絕對係輕食配料的首選！
即炸響鈴
$48
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即炸響鈴
$48
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◎脆鯇骨腩 - $78
脆鯇骨腩還可以，沒有什麼魚骨，鯇魚肉味重！注意不要過了火喉，否則縮水了就失去原來的脆口感！燙一到兩分鐘就足夠了，飽滿！
脆鯇骨腩
$78
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◎ 蜂巢豆腐 - $36
份量超足，超大件！火鍋一開始時就放下去熬湯底，尾昇時吃就最滿足，全吸收了這個海鮮濃湯的所有精華，咬下去滿口湯汁，正！
蜂巢豆腐
$36
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◎皇帝菜 - $32
皇帝菜 並不是每個人都喜歡，因為他有股屬於他的特別味道！我覺得濃湯跟他的味道就是最搭配，各有各特色，然而他會吸收湯的精華！一起竟令人有覺得著迷的鮮味！
皇帝菜
$32
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◎ 竹蔗茅根 - $48
個人來說很喜歡喝汽水尤其是冰凍的可樂，但說到吃火鍋當然是傳統的竹蔗茅根最稱心，解溫下火解熱氣！而且這個竹蔗茅根味道很足，也沒有很甜，不錯！
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整體來說味道不錯，價錢算是偏中上，還有要注意返茗茶跟醬油都分別要收費哦。不過喜歡海鮮濃湯的朋友絕對不妨一試，而且海龍皇濃湯鍋的份量是真的超足！
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