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2018-09-22
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自從七月去完台灣後，一直很想念台灣的味道。這天，經過「8鍋臭臭鍋」，傳來陣陣台式火鍋的味道，令我再次想起台灣的美味，就這樣，我和友人很快就決定了當日的晚餐！店內環境寬敞，枱與枱之間距離不會太近，但燈光比較暗。作為一間火鍋店，清潔、衛生算是不錯。「8鍋臭臭鍋」顧名思義就是主打台式臭臭鍋的餐廳，會不定期轉換8款不同鍋物，還有期間限定鍋。除了臭臭鍋外，也有一些台式小食以及飲品。我們當天點了「招牌臭臭鍋」和「台式麻辣鍋」。兩款鍋物份量都很足料，每鍋均有12款不同的配料。臭臭鍋的藥材不算很強烈，但鍋如其名 - 臭！喜歡吃臭豆腐的食友，一定會喜歡。麻辣鍋是很地道的台式味道，很香的藥材香濃，中辣已經辣得很過癮。可惜的是湯底略咸，如果將咸度稍作調整，相信味道會更好！吃火鍋，醬料也很重要。我們也參考了餐牌上調較醬料的3+2+1建議，味道果然不錯，大家可以參考看看喔！這裡的飲品沒有套餐優惠，每杯正價為$25-$30。看見「盆栽奶茶」的名字，感覺很有趣，所以點了一杯嚐嚐。「盆栽奶茶」其實是朱古力奶茶配曲奇碎碎。味道很好，不會太甜，每啖都是濃濃的朱古力味和奶茶味，加入曲奇碎碎令整杯飲口感層次更豐富！小小建議，
這天，經過「8鍋臭臭鍋」，傳來陣陣台式火鍋的味道，令我再次想起台灣的美味，就這樣，我和友人很快就決定了當日的晚餐！
店內環境寬敞，枱與枱之間距離不會太近，但燈光比較暗。作為一間火鍋店，清潔、衛生算是不錯。
「8鍋臭臭鍋」顧名思義就是主打台式臭臭鍋的餐廳，會不定期轉換8款不同鍋物，還有期間限定鍋。
除了臭臭鍋外，也有一些台式小食以及飲品。
我們當天點了「招牌臭臭鍋」和「台式麻辣鍋」。
招牌臭臭鍋
$112
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台式麻辣鍋
$112
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兩款鍋物份量都很足料，每鍋均有12款不同的配料。
臭臭鍋的藥材不算很強烈，但鍋如其名 - 臭！喜歡吃臭豆腐的食友，一定會喜歡。
麻辣鍋是很地道的台式味道，很香的藥材香濃，中辣已經辣得很過癮。
可惜的是湯底略咸，如果將咸度稍作調整，相信味道會更好！
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吃火鍋，醬料也很重要。
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我們也參考了餐牌上調較醬料的3+2+1建議，味道果然不錯，大家可以參考看看喔！
這裡的飲品沒有套餐優惠，每杯正價為$25-$30。
看見「盆栽奶茶」的名字，感覺很有趣，所以點了一杯嚐嚐。
盆栽奶茶
$30
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「盆栽奶茶」其實是朱古力奶茶配曲奇碎碎。味道很好，不會太甜，每啖都是濃濃的朱古力味和奶茶味，加入曲奇碎碎令整杯飲口感層次更豐富！
小小建議，如果改用可以再用的玻璃杯/膠杯，會更加環保，而且飲品賣相會更好！
提提港島的食友們，8鍋臭臭鍋將開設銅鑼灣分店，大家以後不用過海都能吃到了！
總結：
環境清潔、價錢合理、味道地道、很有台灣特色的臭臭鍋專門店，喜歡火鍋、喜歡台灣味道的你，一定不能錯過！
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