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2019-09-08
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行經餐館門口，以為是日式居酒屋，誰知入內見到檯面上的一片熱騰騰鐵板，才知道是鐵板料理，最大問題是要自由動手做的，那一刻真的想轉頭就走，皆因沒出色的我只懂吃，不懂做😅店員即時話可以幫忙的，不用擔心。中小型的食店，裝潢偏向懷舊日式風格，橫樑掛上一個個燈籠，燈光柔和，頗舒適。芝士四重奏御好燒 ： 要完成這個燒餅，需時15分鐘左右。材料有椰菜，雞蛋，芝士，少許牛筋粒及蔥。食客首先要將材料混在一起，之後再放上鐵板上燒，每五分鐘反一次，共反三次便可因應自己喜好落醬汁，鰹魚粉同海苔粉。吃下第一口，嘩！好好味，燒餅好香，內裡的椰菜還有點卜卜脆。香蔥牛筋炒麵：除了菜名上的材料外，最開心是有許多我喜歡的芽菜。店員幫忙將材料放上鐵板炒，大概六分鐘左右便完成。店員於炒時下醬汁不是太多，所以味道較淡，自己可以再加醬汁調味。而牛筋於炒熟後溶掉了，所以沒有食到味道，豚肉還可以，肉質鮮嫩。巨峰骨膠原乳酸梳打：味道調得不錯，巨峰提子味及乳酸味，誰也搶不了誰的味道。整體來說是不錯的嘗試，但大家要有心理準備，食完會一身油煙味😖
中小型的食店，裝潢偏向懷舊日式風格，橫樑掛上一個個燈籠，燈光柔和，頗舒適。
芝士四重奏御好燒 ： 要完成這個燒餅，需時15分鐘左右。材料有椰菜，雞蛋，芝士，少許牛筋粒及蔥。食客首先要將材料混在一起，之後再放上鐵板上燒，每五分鐘反一次，共反三次便可因應自己喜好落醬汁，鰹魚粉同海苔粉。吃下第一口，嘩！好好味，燒餅好香，內裡的椰菜還有點卜卜脆。
香蔥牛筋炒麵：除了菜名上的材料外，最開心是有許多我喜歡的芽菜。店員幫忙將材料放上鐵板炒，大概六分鐘左右便完成。店員於炒時下醬汁不是太多，所以味道較淡，自己可以再加醬汁調味。而牛筋於炒熟後溶掉了，所以沒有食到味道，豚肉還可以，肉質鮮嫩。
巨峰骨膠原乳酸梳打：味道調得不錯，巨峰提子味及乳酸味，誰也搶不了誰的味道。
整體來說是不錯的嘗試，但大家要有心理準備，食完會一身油煙味😖
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