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2020-03-23
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Home Office左一段時間，好耐都冇出沒搵食啦。今日難得出門，決定搵一啲樓上餐廳靜靜地食。呢間位於彌敦道726號嘅Sky726，餐廳位置唔算多，不過環境氣氛有格調，適合同另一半👫或兩三個朋友黎食。餐廳中間位置會係bar位，食飯枱集中左係窗邊，幾乎每個位置都可以俯視到旺角彌敦道鬧市。🏙🌆🌃呢度嘅菜式選擇好豐富，亦有專為素食人士安排嘅菜式，好貼心。雖然餐廳有設置二人dinner set，但有幾樣想試嘅都無係個set度，所以就散叫左主菜、前菜同一杯house cocktail share。前菜：焦糖低溫鵝肝一聽個名就已經好吸引，價錢對得住鵝肝嘅份量，好厚。面頭嘅焦糖薄薄一層，沖淡左鵝肝嘅油膩，係好特別嘅口感，值得一試。主菜：黑松露野菌意大利飯一上檯，已經聞到好香嘅黑松露味，野菌嘅份量仲多過意大利飯，唔單止冇菇嘅草青味，口感仲好豐富，意大利飯同忌廉汁份量岩岩好，好綿滑，加埋淡淡嘅芝士片，好有層次。主菜：咸蛋黃雞批肉卷係好嫩滑嘅雞批肉，肉卷係烹煮過程處理得好好，成個卷切開都唔會鬆散，咸蛋黃好甘香，係略嫌咸蛋黃有少許硬，伴碟嘅南瓜汁都好清新。主菜：燒慢煮16小時辣豬肋骨呢道燒豬肋骨利用咗慢煮
Home Office左一段時間，好耐都冇出沒搵食啦。今日難得出門，決定搵一啲樓上餐廳靜靜地食。
呢間位於彌敦道726號嘅Sky726，餐廳位置唔算多，不過環境氣氛有格調，適合同另一半👫或兩三個朋友黎食。餐廳中間位置會係bar位，食飯枱集中左係窗邊，幾乎每個位置都可以俯視到旺角彌敦道鬧市。🏙🌆🌃
呢度嘅菜式選擇好豐富，亦有專為素食人士安排嘅菜式，好貼心。雖然餐廳有設置二人dinner set，但有幾樣想試嘅都無係個set度，所以就散叫左主菜、前菜同一杯house cocktail share。
前菜：焦糖低溫鵝肝
一聽個名就已經好吸引，價錢對得住鵝肝嘅份量，好厚。面頭嘅焦糖薄薄一層，沖淡左鵝肝嘅油膩，係好特別嘅口感，值得一試。
主菜：黑松露野菌意大利飯
一上檯，已經聞到好香嘅黑松露味，野菌嘅份量仲多過意大利飯，唔單止冇菇嘅草青味，口感仲好豐富，意大利飯同忌廉汁份量岩岩好，好綿滑，加埋淡淡嘅芝士片，好有層次。
主菜：咸蛋黃雞批肉卷
係好嫩滑嘅雞批肉，肉卷係烹煮過程處理得好好，成個卷切開都唔會鬆散，咸蛋黃好甘香，係略嫌咸蛋黃有少許硬，伴碟嘅南瓜汁都好清新。
主菜：燒慢煮16小時辣豬肋骨
呢道燒豬肋骨利用咗慢煮方法，所以肉質好似燉左好耐嘅肉咁，特別軟綿綿。辣燒汁好惹味，酸酸辣辣，豬肋骨肉完全吸收晒。旁邊嘅薯角份量都好多，即炸起所以仲係脆卜卜。
由於呢度嘅食物份量都唔細，所以最後只係嗌左一杯野飲。其實餐廳有好多signature cocktail都賣相吸引，而今次就揀杯就算唔飲酒都好易接受到嘅cookies and cream。
賣相同普通曲奇沙冰冇分別，但入邊Oreo碎嘅份量係超多，飲落會有淡淡酒香，唔濃烈，好適合女士們選擇。
總括而言，餐廳嘅氣氛舒服優雅，食物質素同份量都令人滿意。
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