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2023-12-21
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天氣凍，打邊爐以外就想食辣，朋友都想食辣，地道正宗重慶川菜就啱晒，所以立即就諗到呢間，老川皇在上址開業已經15年，算得上是老字號，口味絕對正宗夠味，之前都跟朋友食過，所以提起食辣就立即諗到佢~ 心動不如行動，立即約齊朋友去辣一下先~ 餐廳重新裝修，簡單整潔，耳目一新，坐得更舒服，現時可以WeChat 落單，更加的方便，辣道可以按自己程度選擇，而且份量頗大，性價比高。 🥢前菜： 🔸夫妻肺片(小辣) 吃香喝辣前先吃涼菜是一定的吧~ 涼菜的選擇種類多，就點了幾樣，夫妻肺片是必點的，有牛心、牛舌、牛肚、牛肉，薄薄的一大片，滷得入味麻辣，很不錯！ 🔸口水雞(例牌)(小辣) 雞肉嫩滑，入口帶甜，香中帶麻，辣度適中，配上大量芝麻香蔥及花生，更增加香味。🔸涼拌香辣海蜇(小辣) 海蜇清涼爽脆，夠麻夠辣辣夠入味，拌著大量芫荽，香味倍增 🥢主菜： 🔸樟茶鴨(例) 估不到這裏連樟茶鴨也有，點了一個例牌嚐嚐，樟茶鴨有淡淡的樟樹葉和茶葉的燻香味，配上鴨肉的濃郁，味道一流。而鴨肉則外酥內嫩，越吃越散發香味。🔸飄香辣子雞 飄香辣子雞，特別選擇無骨的，啖啖肉吃得更方便，雞丁炸得酥脆乾身，再加上花椒及辣椒，香辣並重，
餐廳重新裝修，簡單整潔，耳目一新，坐得更舒服，現時可以WeChat 落單，更加的方便，辣道可以按自己程度選擇，而且份量頗大，性價比高。
🥢前菜： 🔸夫妻肺片(小辣)
吃香喝辣前先吃涼菜是一定的吧~ 涼菜的選擇種類多，就點了幾樣，夫妻肺片是必點的，有牛心、牛舌、牛肚、牛肉，薄薄的一大片，滷得入味麻辣，很不錯！
🔸口水雞(例牌)(小辣) 雞肉嫩滑，入口帶甜，香中帶麻，辣度適中，配上大量芝麻香蔥及花生，更增加香味。
🔸涼拌香辣海蜇(小辣) 海蜇清涼爽脆，夠麻夠辣辣夠入味，拌著大量芫荽，香味倍增
🥢主菜： 🔸樟茶鴨(例)
估不到這裏連樟茶鴨也有，點了一個例牌嚐嚐，樟茶鴨有淡淡的樟樹葉和茶葉的燻香味，配上鴨肉的濃郁，味道一流。而鴨肉則外酥內嫩，越吃越散發香味。
🔸飄香辣子雞 飄香辣子雞，特別選擇無骨的，啖啖肉吃得更方便，雞丁炸得酥脆乾身，再加上花椒及辣椒，香辣並重，非常好的一道下酒菜！
🔸水煮牛肉(加點娃娃菜,萵芛,薯粉) 食辣時必點的一道菜，這裏的水煮牛肉份量頗多，燙過的牛肉鮮香嫩滑，而且吸引辣椒花辣香，麻中帶辣，吃得非常的過癮。這裏除原有的配菜外，還可以再另加，非常的細心，我們額外點了些，薯粉是必吃，吸收晒湯汁，好味!
🔸黃金海中蝦 海中蝦大大份，炸得香脆可口，連殼都可以吞下，再裹上邪惡鹹香的鹹蛋黃，又邪惡又美味，非常好的下酒菜！
🔸清炒萵芛絲 吃這麼多濃味的菜，來一個清炒時萵芛絲，爽口清甜
🥢甜品：吃過主菜後當然是甜品時間，點了2款甜品
🔸脆皮牛奶卷
這個將牛奶去炸，外皮酥脆，內裏軟綿又香滑。
🔸紅糖糍粑
糍粑香脆煙韌，配上黃豆粉及紅糖汁，甜甜蜜蜜。
🍹飲品： 🔸金桔檸檬/百香果水果茶
吃辣都會配啤酒，但如果不愛喝酒，點這個特飲也很不錯，大大杯的水果茶，好喝~
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