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2018-03-25
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美好的一天我總是由午餐開始。今日黎到尖沙咀既高空，一嚐美景配美食。室內座位不多，但唔會太迫。------------------------------睇左一下餐牌發現同日前去過的西餐大排擋原來是同一公司。餐牌大部分相同！------------------------------日式青瓜蟹籽沙律份量剛好，清新的沙律菜加上黑醋，但甜甜的油豆腐中和了一切。蟹柳唔會膩，配搭得好好。海鮮拼盤生蠔海水味好重，好濃蠔味。蝦肉好新鮮彈牙，鮑魚依舊係最出色的，好入味好軟。粟米蟹肉湯打碎的粟米配上一絲絲的蟹肉，唔似罐頭一樣死甜。但加上了蔥反而有點兒奇怪。蒜蓉包偏軟熟的蒜蓉包，正常水準。雜扒拼海鮮-大蝦&魚柳&牛肉眼&黑毛豬($158)呢個拼盤滿足哂所有人，有肉有菜有海鮮。大蝦好新鮮，肉質彈牙鮮美。黑毛豬好結實，十分難切。但食落肉質十分彈牙。魚肉唔會好易散，但魚味唔太出，唔腥。燒美國牛肉眼($178)點了7成熟，好大一件。外面睇落火喉控制得好好。好靚既肉，油脂分佈得好平均，邊邊位好淋。但中間位肉味好濃，而且好有咬口。唔似低質好鬆化既霉肉一樣。甜品係chocolate cake,細細件唔會太甜太膩。而且D
今日黎到尖沙咀既高空，一嚐美景配美食。
室內座位不多，但唔會太迫。------------------------------
睇左一下餐牌發現同日前去過的西餐大排擋原來是同一公司。餐牌大部分相同！
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日式青瓜蟹籽沙律
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日式青瓜蟹籽沙律
份量剛好，清新的沙律菜加上黑醋，但甜甜的油豆腐中和了一切。
蟹柳唔會膩，配搭得好好。
海鮮拼盤
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生蠔海水味好重，好濃蠔味。
蝦肉好新鮮彈牙，鮑魚依舊係最出色的，好入味好軟。
粟米蟹肉湯
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粟米蟹肉湯
打碎的粟米配上一絲絲的蟹肉，唔似罐頭一樣死甜。
但加上了蔥反而有點兒奇怪。
蒜蓉包
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偏軟熟的蒜蓉包，正常水準。
雜扒拼海鮮
$158
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呢個拼盤滿足哂所有人，有肉有菜有海鮮。
大蝦好新鮮，肉質彈牙鮮美。
黑毛豬好結實，十分難切。但食落肉質十分彈牙。
魚肉唔會好易散，但魚味唔太出，唔腥。
燒美國牛肉眼
$178
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點了7成熟，好大一件。外面睇落火喉控制得好好。
好靚既肉，油脂分佈得好平均，邊邊位好淋。但中間位肉味好濃，而且好有咬口。唔似低質好鬆化既霉肉一樣。
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而且D cream好滑。成件食完都唔會覺得膩。
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價錢合理，適合一大群朋友去聚餐。
雜扒拼海鮮
$158
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