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2020-02-11
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今晚黎到淘大呢間新開中菜館食上海菜餐廳牆身掛上特色方言作裝飾今期特色 Menu 係以蟹粉為主題蔥花家鄉薄餅即叫即煎, 外皮香脆, 夾雜濃濃嘅青蔥味道, 正 !!謝謝儂小籠包皮薄餡靚, 夾起時要好快手, 因為入面實在太多湯汁, 小籠包嘅皮好容易被湯汁嘅重量而整穿, 而且記得一定要趁熱食雞絲伴粉皮份量唔少, 雞絲唔會好 “鞋” 口, 粉皮冰涼爽軟, 配埋麻醬 & 青瓜絲, 夠晒清新蒜泥白肉卷有別於平時食開嘅蒜泥白肉, 呢度佢會將 D 白肉卷住青瓜, 令食白肉嘅同時, 又可以食到青瓜嘅清爽口感, 不過如果可以再加多 D 蒜泥就更惹味砂鍋雲吞雞雖然係 Order 一人份量, 但材料絕對冇減少, 無論係雞肉、雲吞定係紹菜, 份量依然十足 !! 奶白色嘅雞湯, 加入左金華火腿一齊煲, 令湯頭清甜得黎又帶點咸香, 非常好飲紅糖炸糍餅糯米炸到外脆內軟, 口感煙韌, 表面再灑上大量紅糖, 味道唔會好甜
餐廳牆身掛上特色方言作裝飾
今期特色 Menu 係以蟹粉為主題
蔥花家鄉薄餅
即叫即煎, 外皮香脆, 夾雜濃濃嘅青蔥味道, 正 !!
謝謝儂小籠包
皮薄餡靚, 夾起時要好快手, 因為入面實在太多湯汁, 小籠包嘅皮好容易被湯汁嘅重量而整穿, 而且記得一定要趁熱食
雞絲伴粉皮
份量唔少, 雞絲唔會好 “鞋” 口, 粉皮冰涼爽軟, 配埋麻醬 & 青瓜絲, 夠晒清新
蒜泥白肉卷
有別於平時食開嘅蒜泥白肉, 呢度佢會將 D 白肉卷住青瓜, 令食白肉嘅同時, 又可以食到青瓜嘅清爽口感, 不過如果可以再加多 D 蒜泥就更惹味
砂鍋雲吞雞
雖然係 Order 一人份量, 但材料絕對冇減少, 無論係雞肉、雲吞定係紹菜, 份量依然十足 !! 奶白色嘅雞湯, 加入左金華火腿一齊煲, 令湯頭清甜得黎又帶點咸香, 非常好飲
紅糖炸糍餅
糯米炸到外脆內軟, 口感煙韌, 表面再灑上大量紅糖, 味道唔會好甜
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