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2017-07-22
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近排尖沙咀特別多開倉，今日陪老婆行街掃平貨，順便搵間餐廳食餐好嘅，網上見到依間餐廳有份好精緻嘅龍蝦菜式吸引咗我哋，於是我哋今晚就嚟試吓。地點喺iSquare附近，好近地鐵站非常方便，我哋訂左位又比較早到，六點時唔多人即刻入座。一入到門口燈光比較幽暗好浪漫嘅感覺，門口位有啲磚牆同原木條嘅裝飾，好似去左個地下酒窖嘅感覺，仲有D唔同顏色嘅LED燈飾，又增添左啲Cyber感覺，而且餐廳內嘅枱櫈都用咗好多唔同嘅款式，有啲復古有啲現代感，成間餐廳嘅設計好有心思。首先我哋當然叫咗一心來品嚐嘅菜式 - 波士頓鮮活龍蝦配焗軟芝士，西西里蕃茄醬圓管粉$168平時芝士焗龍蝦就食得多，原塊焗芝士真係第一次，佢用咗原塊camembart cheese ，烤焗至外脆內軟，外皮金黃色非常香口，而裏面好細軟唔會太濃太膩，味道非常享受，開頭以為芝士上面嘅黑色一塊係咪松露呢？原來係少有嘅羅勒，咁樣點綴塊芝士都幾特別。至於龍蝦只有半隻，但隻龍蝦鉗非常之大隻，佢嘅好食之處係鮮活龍蝦，加上佢用烤焗嘅方法，完全將龍蝦本身嘅肉汁鎖住，味道非常鮮甜，肉質爽口，蝦身真係彈牙，超多蝦膏。龍蝦鉗就非常多汁啖啖肉好有咬口，好重鮮味，烤焗香口
首先我哋當然叫咗一心來品嚐嘅菜式 - 波士頓鮮活龍蝦配焗軟芝士，西西里蕃茄醬圓管粉$168
平時芝士焗龍蝦就食得多，原塊焗芝士真係第一次，佢用咗原塊camembart cheese ，烤焗至外脆內軟，外皮金黃色非常香口，而裏面好細軟唔會太濃太膩，味道非常享受，開頭以為芝士上面嘅黑色一塊係咪松露呢？原來係少有嘅羅勒，咁樣點綴塊芝士都幾特別。
至於龍蝦只有半隻，但隻龍蝦鉗非常之大隻，佢嘅好食之處係鮮活龍蝦，加上佢用烤焗嘅方法，完全將龍蝦本身嘅肉汁鎖住，味道非常鮮甜，肉質爽口，蝦身真係彈牙，超多蝦膏。龍蝦鉗就非常多汁啖啖肉好有咬口，好重鮮味，烤焗香口惹味。衣隻算係我食過咁多波士頓龍蝦最好食嘅一隻。當你發現食完重點嘅龍蝦同芝士後，原來仲有一個好特別嘅粉底，有啲小驚喜，因為用左好少有嘅圓管粉，好有新鮮感之外，我特別欣賞佢哋嘅茄醬，要強調係茄醬並唔係茄汁，佢哋係用鮮蕃茄蓉打成嘅茄醬，味道完全係本身個蕃茄嘅酸甜味，而唔係普通茄汁嘅甜味，的確係原汁原味嘅茄醬，成個菜式只係$168真係非常之抵食，絕對值得推介。
波士頓鮮活龍蝦配焗軟芝士，西西里蕃茄醬圓管粉
$168
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波士頓鮮活龍蝦配焗軟芝士，西西里蕃茄醬圓管粉
$168
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波士頓鮮活龍蝦配焗軟芝士，西西里蕃茄醬圓管粉
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波士頓鮮活龍蝦配焗軟芝士，西西里蕃茄醬圓管粉
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燒日本M4和牛薄切$168
我同老婆都係和牛迷，所以又忍唔住叫咗份和牛（3成熟），因為係燒嘅做法，所以外邊會比較實，脂肪唔多，唔係溶口果種感覺，咬落去非常多肉汁，好濃牛味而且帶份甜，另外配埋VINTAGE嘅車打芝士薄片一齊咬，帶出另一種新嘅味道。不過比我想像中切得厚左D，如果再切得薄啲可能會品嚐得更好同埋容易咬啲，整體都好好食。
燒日本M4和牛薄切
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燒日本M4和牛薄切
$168
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海鮮墨汁意大利飯$188
我本人非常鍾意墨汁野食，食親意式菜都會order個墨汁飯或意粉。衣個意大利飯賣相好豐富，海鮮幾乎比飯更多，好滿足到鍾意食海鮮嘅胃口，而且大蝦，帶子同青口都非常有份量，蝦肉爽口彈牙，帶子鮮甜好咬口，青口鮮甜味濃，墨汁有點胡椒味。我覺得佢嘅Risotto比其他餐廳有啲唔同，飯粒比較軟身，我覺得大家都可以試吓呢種唔同嘅口感。
海鮮墨汁意大利飯
$188
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亦都係第一次試嘅Banana Chocolate Smoothie ，老婆表示好喜歡，有啲切塊嘅香蕉裝飾好靚。香蕉同朱古力的確係最佳拍檔，混合出嚟嘅味道的確令人迷戀，口感非常香滑。香蕉同朱古力都係對心情好嘅食物，老婆飲完似乎好開心。
Banana Chocolate Smoothie
$58
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最抵係個波士頓鮮活龍蝦Set ，性價比超高，一定要試下。
整體來講，呢間係充滿浪漫格調嘅餐廳，食物用料講究，賣相有心思令人有驚喜，價錢亦合理超值，成餐飯我倆食得好開心，我認為呢間係可以兩人增進感情嘅餐廳，值得推介。
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