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2018-08-03
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是日去大埔找朋友去踏單車逛逛街，沒有想到晚上吃什麼於是逛完行完玩完...最後我成功，在「大埔翠樂街」的街上，找到了這間隱世小店【芝加哥串燒酒場】所謂的「隱世」，就是在「翠樂街」靜中帶旺的小巷中有一間很小很小的【芝加哥串燒酒場】。相信沒有太多人知道吧！店舖小巧，好像得一個員工一做晒主食、苦單、收銀、請潔！呢度最可惜的是大油煙，可能小店經營，抽風設備一般般！望完餐牌即點的了燒完一碟就一碟再上，有得睇無得食，因為想等齊到晒...就可以拍條串燒片。香蔥燒半殻扇貝 $39 點香口海鮮當然要配White rabbit ＆ Apple cider 爽爽佢吧！很厚身扇貝！用葱爆扇贝，而扇貝肉夠厚身，又唔細粒同蒜加埋真係好正「忘了怕照」飲品就點了！！！左邊，White rabbit 入落甜帶花香味。右邊， Apple cider 酒味濃帶少少蘋果香人氣雞肉軟骨棒$22點解會係人氣？我覺得就係孜然粉既關係啦，配埋上有咬口，點埋蛋汁食，又香又滑燒得金黃色的，咬口剛好，不好太耐啊洽得！！ 蜜糖雞翼$20/2隻我理解上是雞翼和醃製調料混合，醃製約15－30分鐘. 然後再在油鑊中用中高火加熱適量油，魚後放入雞翼
最後我成功，在「大埔翠樂街」的街上，找到了這間隱世小店【芝加哥串燒酒場】
所謂的「隱世」，就是在「翠樂街」靜中帶旺的小巷中有一間很小很小的【芝加哥串燒酒場】。
相信沒有太多人知道吧！
店舖小巧，好像得一個員工一做晒主食、苦單、收銀、請潔！
呢度最可惜的是大油煙，可能小店經營，抽風設備一般般！
望完餐牌即點的了
燒完一碟就一碟再上，有得睇無得食，因為想等齊到晒...就可以拍條串燒片。
香蔥燒半殻扇貝 $39
點香口海鮮當然要配White rabbit ＆ Apple cider 爽爽佢吧！
很厚身扇貝！用葱爆扇贝，而扇貝肉夠厚身，又唔細粒同蒜加埋真係好正
「忘了怕照」
飲品就點了！！！
左邊，White rabbit 入落甜帶花香味。
右邊， Apple cider 酒味濃帶少少蘋果香
左邊，White rabbit 。 右邊， Apple cider
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人氣雞肉軟骨棒$22
點解會係人氣？我覺得就係孜然粉既關係啦，配埋上有咬口，點埋蛋汁食，又香又滑
燒得金黃色的，咬口剛好，不好太耐啊洽得！！
人氣雞肉軟骨棒
$22
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蜜糖雞翼$20/2隻
我理解上是雞翼和醃製調料混合，醃製約15－30分鐘. 然後再在油鑊中用中高火加熱適量油，魚後放入雞翼炸至金黃圳以枱後看得出燒到好香脆，加埋蜜糖味道層次好夾又唔太甜！好好食！推介的！
蜜糖雞翼
$20
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蒲燒鰻魚$68（原條上）
鰻魚經烤過後再塗上蒲燒醬汁，可去除本身的魚腥味。吃起來香甜可口，魚油香味十足可直接吃，或配飯吃更是一流!
咬落軟熟，彈牙，鰻魚汁加埋芝麻香，好味啊！而且價錢尚算親民好彩質素算高！
蒲燒鰻魚
$68
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右邊，炭燒豬頸肉$19，夠腍，加上調味粉，味道不錯
老闆做到烤到外酥內軟，肉質有彈性還可以將肉汁鎖在肉裡面，夠晒Juicy。
左邊，韮菜燒$14
呢樣仲唔係吃串燒必點的蔬菜，相信好多人都會同我一樣吧！呢度燒完唔乾！唔錯！
炭燒豬頸肉&韮菜燒
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碳燒西冷牛扒$48
朋友點的西冷扒，因為通常呢類型會比較小點一些，串燒時的不是食肉獸呢！
呢度用木板盛載西冷牛扒，有醬油配料跟，食落夠腍，牛味好重，加埋有點似的喼汁醋醬油 夠夾！
大約Order6-7成，中間仍帶點淡紅而且有脂肪，非常香。
碳燒西冷牛扒
$48
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每隻$18
燒雞翅包飯呢個屬有辣味而且夠香。
燒雞翅包肉呢個就食落似豬肉丸但相反雞翼好入味。
其實兩個都賬卜卜，望苦相對較滿、兩件都剪到也是黃金色的，飯就輕微辣，晤錯！
燒雞翅包飯
$18
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密汁燒黑豚肉$38
入口比預期的油香滿溢，黑豚肉味香濃，真係燒得夠香，加埋燒汁香甜味更出！
炭燒豬頸肉
$19
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左邊，鹽燒雞軟骨$11，咬落脆夾爽口，唔硬
~一串燒雞軟骨加上惹味孜然粉去鹽燒的話這個味說已經經~香氣滿溢！
用煎pan兩面煎至金黃色就非常好了！
右邊，鹽燒雞皮$11
其實食落似薯片，因為夠香脆，但好似以前紅磡/ 筲箕灣有間必食閱串燒店咁！鹽燒味十足相似！
鹽燒雞軟骨&鹽燒雞皮
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***
一路食串燒一路飲下酒一路傾下計。開到2:00AM真係可以慢慢嘆！
店鋪細細，8點去到已冇位，但你可以選擇坐室外點幾款串燒加手工啤酒Chill一Chill。
又可以飽飽地坐外面口讓自己吹吹風，悠閒地聊天食個申燒都覺的好好寫意的的。
服務很周到不錯，但人數真的非明一不足夠但而食物質數也不差的！每款都有調心的安掛，所以呢點而心，值的加分呢！
題外話/補充資料：
＊＊＊呢度泊到車架！！！
(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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