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2016-02-27
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農曆新年, 是我們一眾未嫁未聚的遲婚族, 繼續厚臉皮逗利是的日子, 最常聽到的是: 「出年到你派啦!」, 只能笑著說, 我會努力, 然後, 出年又再重複loop.....或許我的人生, 和其他人有那麼一點點不同, 又和少部分人相似, 畢竟不是每個人都要走既定的軌跡吧, 突然想起五月天九號球的歌詞:「也許我這一桿 又沒辦法進球 就像我的生活 一直在出差錯...」言歸正傳, 今晚相約了一位同為未婚的朋友, 大家單身貴族, 不免以飲飲食食為樂, 加上新年的進帳, 今晚可以吃豪一點了!今晚找到了一間風評不錯的西餐廳Lab Eat, 座落的地點旺中帶靜。餐廳情調氣氛滿不錯梳化座椅也很舒適享有燭光晚餐, 刀叉種類用法也很講究。餐廳有Set Dinner, 但我們決定散點。Gillardeau $58, Majestic $68, Normandy $68我們選了三款生蠔來品嚐。我選了中間的Majestic來吃, 原來是愛爾蘭生蠔, 名字已動聽又特別, 脆口得來又清甜, 淡淡的蠔味在口腔中流動, 令人感動。Coffee Art $88像蜘蛛網的花紋, 神秘又美麗, 入口有咖啡香及令人想一口接一口喝的
或許我的人生, 和其他人有那麼一點點不同, 又和少部分人相似, 畢竟不是每個人都要走既定的軌跡吧, 突然想起五月天九號球的歌詞:
「也許我這一桿 又沒辦法進球
就像我的生活 一直在出差錯...」
言歸正傳, 今晚相約了一位同為未婚的朋友, 大家單身貴族, 不免以飲飲食食為樂, 加上新年的進帳, 今晚可以吃豪一點了!
今晚找到了一間風評不錯的西餐廳Lab Eat, 座落的地點旺中帶靜。
餐廳情調氣氛滿不錯
梳化座椅也很舒適
享有燭光晚餐, 刀叉種類用法也很講究。
餐廳有Set Dinner, 但我們決定散點。
Gillardeau $58, Majestic $68, Normandy $68我們選了三款生蠔來品嚐。
我選了中間的Majestic來吃, 原來是愛爾蘭生蠔, 名字已動聽又特別, 脆口得來又清甜, 淡淡的蠔味在口腔中流動, 令人感動。
Coffee Art
$88
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像蜘蛛網的花紋, 神秘又美麗, 入口有咖啡香及令人想一口接一口喝的bailey's味道, 到底下又有朱古力味, 層次豐富容易入口, 而酒的份量也不少, 除了bailey's還有vodka, 享受美好的西餐, 該要有杯酒才算完美, 微醺下一切變得更美。
薄切生牛肉
$198
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生牛肉切得非常薄片, 一個字, 刀工好!!
圍成一個圈, 在上面擺上松露及芝士, 再加上沙律菜在中央。
生牛肉色澤鮮紅亮麗, 呈新鮮的狀態。
這裡附有一堆芥茉醬, 建議放在旁邊比較好, 吃不得辣的人如我, 只好放棄被很多醬汁沾染的生牛肉部分。
黑松露的獨特香氣, 加上嫩滑細膩的生牛肉, 配合薄片芝士芝香濃郁, 這真是多重的享受。沙律菜新鮮爽口, 淋上一些酸汁, 為生牛肉及芝士帶來平衡感。
黑松露田螺
$148
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法式田螺的殼是一環環的條紋狀, 在田螺肉上加上黑松露, 田螺底下墊有薯蓉及薄多士片, 造形精緻如藝術品。
令人忍不住一而再的為它留影。
用小叉子輕易挑出田螺的肉, 肉質出奇的軟腍而入味, 咸香鮮味, 未知是否先拿出來煮過再放回去? 底下的薯蓉很幼滑細緻, 質感軟綿, 多士很脆口, 帶有濃濃牛油香味, 整體層次豐富。
龍蝦湯 $88龍蝦湯喝得出來真材實料, 滿滿的鮮味在口中爆發, 味道不會太咸, 還有啖啖矜貴的龍蝦肉, 口感彈牙新鮮。
鱈魚伴意大利飯 cod fish risotto
$428
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最後和友人分吃一個主菜, 這是鱈魚還是銀鱈魚, 令我有點疑惑。
一切開來見到魚肉片片分明, 吃起來質感柔滑爽口, 那似乎是我認識的銀雪魚, 啖啖都很滋味, 這塊銀雪魚頗有份量, 令我們吃得滿足。
配菜有小粟米, 豆角, 最特別有乾燥了的紅蘿蔔, 加上翡翠苗, 清新感覺剛好減少了意大利飯的creamy感覺。
而意大利飯的飯粒軟硬適中, 不會太硬實, 迎合香港人口味, 充滿了忌廉香味, 飯量頗多, 如一個人吃會有點膩, 二人分享剛剛好。本來想吃甜品作結, 但我倆已很飽, 唯有就此放過肚皮吧, 一頓美味豐富有質素的晚餐, 每樣菜式都用心製作, 無可挑剔, 賣相佳又有內涵。這頓晚餐我們都感到十分滿足, 暫未有家庭束縛之前, 就讓我們繼續吃喝玩樂, 享受自由自在的優質生活吧。
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