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2017-04-27 492 瀏覽
發現以甜品為力作的Cafe,第一時間加入wish list。位處太子尾段,正好行街後去。二人晚餐 ($448)好豐富,有齊前菜、小食、主菜、甜品、飲品。不過要留意,部份款式要加錢,budget最好預鬆少少。果系梳打最怕藥水味,難得寫明用鮮果茸製作,亦喝得出來。鮮果士多啤梨檸檬薄荷梳打 (+24),堆有多塊韓國士多啤梨粒。飲落如香氛那樣,有層次感。前調士多啤梨作頭陣,中調檸檬、薄荷慢慢跑出。朋友的玫瑰荔枝紅桑子梳打 (+$21.5),似玫瑰蜜,甜香味較重。外賣膠杯有點失望,大概因為繁忙時間吧?看其他人,用特飲杯更有仙氣。一人一碗是日餐湯,這晚是雜菜湯。湯底較清,忌廉味不重。西芹、蘿蔔、粟米、薯仔,內藏多種蔬菜,感覺營養滿滿。凱撒沙律全生菜底,配有芝士和麵包粒,較為平實。還好加了煙三文魚(+$10),砌成花狀,登時吸引得多。餐前小食,意外找到白酒忌廉煮青口。青口肉甜而不會霉,就是醬汁鹹了點。正常大細,量多得傻眼。數來近12隻,一般單點不便宜吧……衝著「自家製」三字,選上牛油汁蜆肉自家製蝦米幼長通意大利粉 (+$20)。意粉比一般稍粗,火候岩岩好。仔細一看,原來中間通窿,飲管構造,難怪吃著如
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發現以甜品為力作的Cafe,第一時間加入wish list。
位處太子尾段,正好行街後去。

二人晚餐 ($448)好豐富,有齊前菜、小食、主菜、甜品、飲品。
不過要留意,部份款式要加錢,budget最好預鬆少少。
二人晚餐
$448
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果系梳打最怕藥水味,難得寫明用鮮果茸製作,亦喝得出來。
鮮果士多啤梨檸檬薄荷梳打
$24
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鮮果士多啤梨檸檬薄荷梳打 (+24),堆有多塊韓國士多啤梨粒。
飲落如香氛那樣,有層次感。前調士多啤梨作頭陣,中調檸檬、薄荷慢慢跑出。
朋友的玫瑰荔枝紅桑子梳打 (+$21.5),似玫瑰蜜,甜香味較重。
外賣膠杯有點失望,大概因為繁忙時間吧?看其他人,用特飲杯更有仙氣。

一人一碗是日餐湯,這晚是雜菜湯。湯底較清,忌廉味不重。
西芹、蘿蔔、粟米、薯仔,內藏多種蔬菜,感覺營養滿滿。
是日餐湯、煙三文魚凱撒沙律
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凱撒沙律全生菜底,配有芝士和麵包粒,較為平實。
還好加了煙三文魚(+$10),砌成花狀,登時吸引得多。

餐前小食,意外找到白酒忌廉煮青口
白酒忌廉煮青口
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青口肉甜而不會霉,就是醬汁鹹了點。
正常大細,量多得傻眼。數來近12隻,一般單點不便宜吧……

衝著「自家製」三字,選上牛油汁蜆肉自家製蝦米幼長通意大利粉 (+$20)。
牛油汁蜆肉自家製蝦米幼長通意大利粉
$20
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意粉比一般稍粗,火候岩岩好。仔細一看,原來中間通窿,飲管構造,難怪吃著如此彈牙。
啖啖濃厚鹹香的蝦米味,很特別的fusion。
牛油汁蜆肉自家製蝦米幼長通意大利粉
$20
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黑松露帶子雜菌意大利飯 (+$20),想當然屬經典之選。
黑松露帶子雜菌意大利飯
$20
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帶子香煎過,夠咬口。未算巨型,已比爬文預期大粒。
飯粒煙韌,入口有松露香,還能微微拉絲。可惜偏向濃味,未到軟中帶硬的境界。
黑松露帶子雜菌意大利飯
$20
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來到重點,有兩種甜品?毫不猶疑,來個各一吧!
雖說是是日精選甜品,其實蛋白脆餅仿如定番。
蛋白脆餅
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拇指般的直徑,老實說,比預期細件,但賣相、味道實在出色。
蛋白餅輕如無物,質感清脆,淋上士多啤梨汁一流。

另一款,分明叫香蕉拖肥批 (+$18),卻是樽裝上陣。
香蕉拖肥批
$18
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沒關係,好食就得。蕉味香跟碎餅底混搭,無甜膩情況,正!
香蕉拖肥批
$18
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小結

甜品尤其突出,其他食物質素平均,只是白汁系濃味了點。
店內帶點文青氣息,餐桌間距離算近,土地問題在所難免。
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(以上食評乃用戶個人意見 , 並不代表OpenRice之觀點。)
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評分
味道
環境
服務
衛生
抵食
用餐日期
2017-03-31
用餐途徑
堂食
人均消費
$309 (晚餐)
推介美食
牛油汁蜆肉自家製蝦米幼長通意大利粉
$ 20
牛油汁蜆肉自家製蝦米幼長通意大利粉
$ 20
蛋白脆餅
香蕉拖肥批
$ 18
香蕉拖肥批
$ 18