家賀屋刺身寿司專門店

灣仔返工食日本野其實去黎去去都係個幾間，家賀屋就係其中食得最多嘅。 lunch set就成日食，今晚終於黎試下晚市菜式。法國聖馬天尼生蠔同西班牙特級銀堡壘生蠔都好新鮮有光澤，簡單用酸汁提鮮，蠔味都好濃，好鐘意先有海水味，餘味超鮮甜，滑溜creamy。西京燒三文魚鮫估唔到係全晚最驚喜，平時食開嘅魚鮫都係偏乾鹽燒，所以冇乜期望，但呢個完全係一個新境界。 三文魚鮫本身非常新鮮高質，超多肉汁有魚油，多肉到好似食緊三文魚扒咁。 西京燒做法好入味，調味唔會太甜，好惹味。生燒白鱔皮脆厚肉彈牙，滿足到想食肥美白鱔嘅欲望。